亞坤 (Closed)

亞坤新開張既時候，門口經常要排長龍，過左一排，而家周末去食都唔洗等位了。香港人就係咁架啦。當然，冇人排都有佢原因既。新加坡菜係香港唔算太大路。香港人貪心，鐘意menu多選擇，所以大部分做得長既賣新加坡菜既餐廳都另外有其他東南亞菜加入menu。亞坤單以新加坡菜打入香港飲食市場，菜單選擇方面的確係輸蝕，亦贏唔到香港人既心。而食材與味道方面亦未見出眾。講到咁，但我依然會間中幫襯。一黎，我喜歡新加坡菜，簡單不heavy. 二黎，亞坤位置好，而係尖沙咀黎講可以walk in就坐底仲唔迫唔嘈。三黎，平。呢一晚不太肚餓，想食一d light d既野，就諗起亞坤。叫左以下:熱茶加糖係我每次黎亞坤都會叫既飲品。呢個係跟餐的，加兩隻蛋同埋多士。星馬既食法，蛋係會加老抽同胡椒粉，蛋係半生熟的，雖然冇咩難度但都未見有失準。多士有多款可選，而我最喜歡既反而係呢個鮮油糖多。多士係做得出色的，薄薄的，夠脆口。鮮油夠香，加上糖食落口感豐富。Laksa唔係容易煮得好食，所以通常呢個菜式就可以見真章。亞坤既Laksa係普普通通，不是出色的。材料方面唔覺得新鮮，蝦亦似訓左覺既，而且冇蝦殼，所以湯亦冇蝦味，反而椰香味比較重。