正和軒 - 同仁四季

Open Now

Now Closed

酒樓有live band 的台，都算常見，但地方不大的酒樓都有，可能都是招徠的一種吧！ 這間酒樓，裝修設計以黑色天花為主，所以令酒樓的格調顯得跟傳統酒樓很不同。當然，什麼裝修都不重要，最重要都是食物的質素吧。我和友人點了4個點心。先來「鮑汁雞腳」，其實雞腳好入味，皮都很腍，可是。最大問題是，我哋食到燶味。可能個汁底不小心燶左。因此，個汁有淡淡的焦燶味，因為不算太嚴重，我哋都照食晒。到個叉燒腸粉，個皮真的有點兒厚，不夠簿，以飽肚都講是沒問題，但以腸粉好味度，我會比較偏向「皮簿」的腸粉會更為吸引！腸粉豉油都一般。到椒鹽多春魚，炸粉的外衣都鬆化，都簿身。可是上台的魚，「不熱」。只是魚身有點「微暖」。不知道是否人手不足，所以導致上台慢左？因為我們等位時，負責比排隊飛的小姐，一幫我們寫低籌號之後，便入內收拾台面，收拾完，佢又幫忙入機入電腦落單，轉頭又見佢加水，又話會幫下手做收銀。。。。。。我睇見佢好勁！一個人做咁多角色！最後是甜點，芝麻糕。不算好甜。正常，不過芝麻味便不濃，有啲淡。