御前上茶 (Closed)

行逛經過御前上茶，聽到服務員推薦茶漬飯，說明是數量限定的加推餐單，不一定會再推。之前亦嘗試過它的飲料，覺得不錯，所以決定試一試限定熱食。友人與我分別點了鮭魚親子茶漬飯定食及櫻花蝦銀魚茶漬飯定食。每款茶漬飯均能配上不同的湯底。友人的鮭魚配上鰹魚湯，而我的櫻花蝦則配上綠茶。湯底都是用茶壺端上，由職員代為倒進飯裡。友人的鮭魚頗為肥厚，但是鰹魚湯實在太燙，生鮭魚都很快變成熟鮭魚，這點令友人有點失望。而櫻花蝦那個端上桌的時候，櫻花蝦的香氣撲鼻而來，蠻吸引。但當綠茶倒進飯中，香味就消失了。鰹魚湯味道較濃，而相對地綠茶則較為清淡，兩者都是十分燙口，要小心進食。定食附上的薯仔沙律，蠻好吃的。友人的飲料是抹茶拿鐵，而我的飲料是柚子抹茶。抹茶拿鐵味道適中，不會太苦，抹茶味恰到好處。但是柚子抹茶有點中伏的感覺，首先賣相顏色不是十分吸引，而且柚子味太濃，蓋過了抹茶的味道，但又隱約能夠感覺用抹茶沖泡，入口感覺有點奇怪。綜合來說，以飲料甜點為主的餐廳，能作出這樣的新嘗試，也是不錯的。