嘉發小食

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因錯過了一試沙田乙明邨「潮食」的豬柳蛋雞蛋仔，很想有機會一試，知道元朗有小食店，也出售。便順路一試，在澳門也出名的麻糬雞蛋仔。所以點了２ 款，一甜一鹹豬柳蛋雞蛋仔$30明顯看到有蛋和芝士咬下一口，已經吃到豬柳，味道主鹹，然後有點點甜。每粒雞蛋仔內也有一粒豬柳粒和芝士，不過豬柳粒好像比正常的更肥？有點膩。概括而言，味道和口感就像在日本叫的那款「熱香餅版豬柳漢堡」鹹鹹甜甜的，注意我說的不是豬柳＂蛋＂漢堡，因為吃下去蛋的存在感實在不高，而且一直吃吃下就覺得自己也不像在吃雞蛋仔，因為雞蛋仔本體的存在感也不高而到最後會發現，這個雞蛋仔是鹹點，因為真的很鹹。 伯爵茶麻糬雞蛋仔$29看到有一點點，應該就是伯爵茶粉伯爵茶味有點苦，然後味道再來帶點甜味，而且會越吃越甜，每粒雞蛋仔內也有一粒麻糬，麻糬是有點實的煙韌，麻糬味道不甜，應該是原味（沒有加糖)。 ２款雞蛋仔，都是外脆的，但內軟就一定不是了，因為內裡分別都有不同的餡，沒有麵粉漿在內，蛋味更加沒有，被其指定味蓋過。 愛試新鮮事物的人，值得來一試。