真台客

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今天8點多來到元朗，朋友三人聚會，來到這間名叫真台客的台式食店，等候的人不多，大概十分鐘便能入座，店舖裝修簡約，原木和落地玻璃的台式文青格調, 我們仨各點了滷肉飯便當, 鹽酥雞麵和芝麻涼麵這間食店開業半年，老闆是台灣人在台灣有幾間分店，首次打入香港市場便在元朗開店，食物款式夠地道，說得出的台式食物都可在這找到 滷肉飯份量算大，肉碎與飯的比例則較少，半隻鹵水蛋兩條菜，滷肉味道不錯，但和一般街頭滷肉飯沒太大落差，沒有驚喜，肉的香味稍為不足，整體一般鹽酥雞麵 鹽酥雞與麵分開放, 整個麵賣相一點都不吸引, 麵是一碗清湯麵, 加兩條青菜, 像是一碗忘了加上湯汁的麵鹽酥雞一碟小小的, 賣相較吸引, 但一碟只有大約十隻, 酥身十分脆口乾身, 但相應地雞肉亦較乾身較少肉汁, 味道仍然好食, 甚有台式風味芝麻涼麵天氣熱吃不下飯 換個涼麵來犒賞一下疲累的肚皮, 消消暑氣也是一個不錯的選擇芝麻涼麵用料單調, 賣相一般, 比起一般色彩豐富的五色蔬菜涼麵較為遜色. 而且份量較少,男生吃的話可能不夠, 雖然賣相不吸引, 但醬汁有淡淡芝麻香氣, 帶點麻油味道, 仍為一道不錯的消暑小吃