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2024-02-16
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之前圍方開張時吹捧到大排長龍嘅過江龍手打烏冬店🍲今次大約6:30pm 左右黎到，人龍未算好長，排左15-20分鐘就入得。因為製作時間需時大約20分鐘⏱️ 店員係排緊隊，差唔多可以入座就會幫你落定單，之後就唔可以再加單。整個服務體驗就係店員好趕時間，一食完即刻收野趕人走咁😅 總括黎講，食物質素正常，賣相精美，味道唔算特別，可以一試，不過唔會特別想再食🤣📌黑豚肉煮烏冬 (黃金鰹魚清湯) $98 🍲📌美國安格斯牛肉煮烏冬 (老店傅傳統味噌湯) $108 🍲每份烏冬都會用瓦煲上，店員會係上菜時即場打開煲蓋，如果鍾意食腍身D烏冬就可以焗多陣先開蓋。一開蓋烏冬仲係滾住，配料有京蔥、雞蛋，同腐皮。手打烏冬口感煙靭有彈性，味噌湯會比較濃稠，口味偏咸，而鰹魚清湯口味則較清淡。另外，黑豚肉同安格斯牛肉就正常，肉味唔算濃。📌炸雞皮餃子 (3隻) $38 🥟雞皮炸得金黃香脆，食落唔會覺得油膩😋
總括黎講，食物質素正常，賣相精美，味道唔算特別，可以一試，不過唔會特別想再食🤣
📌黑豚肉煮烏冬 (黃金鰹魚清湯) $98 🍲
📌美國安格斯牛肉煮烏冬 (老店傅傳統味噌湯) $108 🍲
每份烏冬都會用瓦煲上，店員會係上菜時即場打開煲蓋，如果鍾意食腍身D烏冬就可以焗多陣先開蓋。一開蓋烏冬仲係滾住，配料有京蔥、雞蛋，同腐皮。手打烏冬口感煙靭有彈性，味噌湯會比較濃稠，口味偏咸，而鰹魚清湯口味則較清淡。另外，黑豚肉同安格斯牛肉就正常，肉味唔算濃。
📌炸雞皮餃子 (3隻) $38 🥟
雞皮炸得金黃香脆，食落唔會覺得油膩😋
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