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2010-04-29
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今天本想去三條魚吃米線，它第一年開張幫襯了好幾次，很喜歡它們的原條鮮魚米線，老闆也很熱誠健談，搬家到荃灣后就改為去路德圍那二家，誰不知大角咀這家己結業了，原店位置變成點好味，隔一個鋪就是點心居，都幾寃家。這條埃華街好像是各式食店試驗場，餃子、麻辣米線、泰國菜.....等等，當然還有早己成名的車品品。猶豫下還是想試試傳统老區的意大利菜可以是怎麼一個樣子。室內設計算是簡潔，可是有些有枱布，有些沒有，拼在一起就有點兒古怪。這裏的侍應好像都不大記菜名，傾向只記菜牌上"冧把"，這樣的水準不算高。午餐牌簡單(即是少)易明，價錢以主菜來做決定，$28(西蘭花野菌伴扁意粉配忌廉汁) - $118(美國認証安格斯肉眼扒配紅酒汁)共 7個主菜選擇，另外多付$5加湯、$8-10加沙律、$8加甜品。這是我們的菜單：湯($5)：大概是薯蓉忌廉湯，白白的真有頗多薯蓉沙律，兩個的賣相都很不錯：意大利烤雜菜沙律($10) - 一向都很喜歡甜椒沙律 ，可惜凍了點，像剛從雪櫃拿出來不久淡咖喱菠蘿雞沙律($8) - 咖喱色夠味道不夠，有很多菠蘿主菜：紅酒燴牛仔肉伴闊蛋麵 ($32) - 牛仔肉很多，肉質也算軟，汁稍嫌過多，
這條埃華街好像是各式食店試驗場，餃子、麻辣米線、泰國菜.....等等，當然還有早己成名的車品品。猶豫下還是想試試傳统老區的意大利菜可以是怎麼一個樣子。
室內設計算是簡潔，可是有些有枱布，有些沒有，拼在一起就有點兒古怪。這裏的侍應好像都不大記菜名，傾向只記菜牌上"冧把"，這樣的水準不算高。
午餐牌簡單(即是少)易明，價錢以主菜來做決定，$28(西蘭花野菌伴扁意粉配忌廉汁) - $118(美國認証安格斯肉眼扒配紅酒汁)共 7個主菜選擇，另外多付$5加湯、$8-10加沙律、$8加甜品。
這是我們的菜單：
湯($5)：大概是薯蓉忌廉湯，白白的真有頗多薯蓉
沙律，兩個的賣相都很不錯：
意大利烤雜菜沙律($10) - 一向都很喜歡甜椒沙律 ，可惜凍了點，像剛從雪櫃拿出來不久
淡咖喱菠蘿雞沙律($8) - 咖喱色夠味道不夠，有很多菠蘿
主菜：
紅酒燴牛仔肉伴闊蛋麵 ($32) - 牛仔肉很多，肉質也算軟，汁稍嫌過多，麵OK
扒星班柳伴日本扇貝配蒜香靚欖油炒意大利麵($72) - 星班及扇貝都煎得不錯，不得不承認一般西廚比一般中廚煎魚做得好，因為西廚是真正煎，中廚貪快多只會半煎炸。肩貝的味道比星班柳好，限於成本吧。意大利麵炒得很香，帶點硬度，不錯
飲品：
薑蜜(好像加$8) - 不太欣賞
凍咖啡(跟主菜加$2，熱飲不用加) - 濃淡合適，奶如可多一點就更理想
因各個course份量都不少，已沒有胃訥吃甜品。
怎麼總結好呢?
抵食是肯定的，但沒有一款食物是很突出，會讓我想再去。炒意大利麵可算是最好，可是在家裏也不難做到這個水平‧
附帶一提，有部份器皿印了名字，算不算比較不一般？
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