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2009-08-21
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偶而乘車回青衣老家時總會經過此店，才突然醒覺是沒有吃過這間作為龍城清真牛肉館的姊妹店。都已一段時候沒吃牛肉餅及清真咖喱了，就找了一個下午過來吃吃....事先已有個預算要來吃甚麼，也就沒有花太多精神去細看餐牌，只看到牆上寫着些特有羊肉的菜式。自己一向不是羊痴，對此沒有太大興趣，而且已立心選定要吃的東西，還是留待下次有偕羊痴朋友來時再點吃吧....牛肉餅一客二件，盛惠二十大洋，印象上跟龍城清真收的價錢差不多，但這兒的不可以散叫，為了預留多些肚子的空間，點吃咖喱時唯有捨飯而取麵條了....等候了十來分鐘，好一碗熱騰騰的咖喱牛腩麵卒之端來。看見那泛着橙黃色的光澤，樣子極是吸引，帶動了食慾，用筷子撈勻了數下便放進口中。咖喱味濃香度十足但又不太辣，對喜歡刺激及吃咖喱吃至流汗的朋友可能不太夠喉，但對小弟此等不耐辣之輩，這可是極品了最難得的是牛腩炆得夠火喉，夠淰身之餘又有少許彈牙，完全沒有吃到些像擦膠質地般的物體，薯仔也是又粉又腍糯的，這就比龍城清真的更出色 (最近好幾次在龍城吃到的牛腩都是帶韌，水準不佳)；麵條用的只是普通的白身幼身麵條，很腍身，不大夠咬口，是較失色的一環....這兒的牛肉餅跟龍城的
事先已有個預算要來吃甚麼，也就沒有花太多精神去細看餐牌，只看到牆上寫着些特有羊肉的菜式。自己一向不是羊痴，對此沒有太大興趣，而且已立心選定要吃的東西，還是留待下次有偕羊痴朋友來時再點吃吧....
牛肉餅一客二件，盛惠二十大洋，印象上跟龍城清真收的價錢差不多，但這兒的不可以散叫，為了預留多些肚子的空間，點吃咖喱時唯有捨飯而取麵條了....
等候了十來分鐘，好一碗熱騰騰的咖喱牛腩麵卒之端來。看見那泛着橙黃色的光澤，樣子極是吸引，帶動了食慾，用筷子撈勻了數下便放進口中。咖喱味濃香度十足但又不太辣，對喜歡刺激及吃咖喱吃至流汗的朋友可能不太夠喉，但對小弟此等不耐辣之輩，這可是極品了最難得的是牛腩炆得夠火喉，夠淰身之餘又有少許彈牙，完全沒有吃到些像擦膠質地般的物體，薯仔也是又粉又腍糯的，這就比龍城清真的更出色 (最近好幾次在龍城吃到的牛腩都是帶韌，水準不佳)；麵條用的只是普通的白身幼身麵條，很腍身，不大夠咬口，是較失色的一環....
這兒的牛肉餅跟龍城的最大分別是外皮搓得更薄，以及牛肉餡內的葱及莞莤粒下得更多，味因此而更香了。肉汁的澎湃度兩者可說是叮噹馬頭，不分高下的。這味招牌菜，小弟也是覺得這兒做得比龍城的更好....
邊吃時心想，下趟一定要偕作為牛肉餅頭號粉絲的太座及舅仔來大吃一頓，才能滿足....
臨行時碰到久未見面的長輩伉儷，寒喧了兩句，之後走出門外，才醒起自己還沒有埋單馬上折回店子找數，同時猛向收錢阿姐陪過不是唉，是不是太沉醉於食物當中，攪到自己變城一隻不折不扣的大頭蝦呢
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