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2012-10-11
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相約三數舊同事午飯，目標選取一間環境寧靜的餐廳用膳。在Openrice閒逛了一陣子，最終決定到灣景中心的Tinello閒聚，順道試菜 雖說是午膳時間，但店內食客不算多，正提供了一個寧靜的用餐環境。西餐廳內的裝潢配置不走豪華路線，但舒適度還算理想的。午市套餐有六款選擇，有意粉、魚、雞及牛扒，價錢由$108至$128不等，連頭盤及飲品/甜品，都唔算貴噃！先來的永遠是麵包籃，意大利香草包，入口暖暖的，質感軟中又帶點口感，香草及洋蔥味道淡淡交替，配上黑醋及橄欖油來吃口味更佳！頭盤沙律餐湯二選一，今趟試了椰菜花忌廉湯，椰菜花切碎磨蓉，喝下還覺粒粒口感，湯底菜花味重，忌廉味薄，配搭效果不錯。湯中放入麵包粒一小件，沾滿湯汁很好吃。主菜點了Chicken Saltimbocca，在雞胸上放上菠菜及Mozzarella Cheese，煎香封住肉汁再淋上內含Marsala Wine的醬汁，製法比較一般扒類花心思及複雜。雞胸表面微微煎燶，味帶鹹香，肉質本身不算滑溜，但亦不會過於鞋口。再切入雞柳中間部份，就會顯現菠菜芝士夾心，份量不多，但有畫龍點睛之效。伴碟配菜亦不馬虎，食材有紅椒、南瓜、紅蘿蔔及豆角等，部份
雖說是午膳時間，但店內食客不算多，正提供了一個寧靜的用餐環境。西餐廳內的裝潢配置不走豪華路線，但舒適度還算理想的。
午市套餐有六款選擇，有意粉、魚、雞及牛扒，價錢由$108至$128不等，連頭盤及飲品/甜品，都唔算貴噃！
先來的永遠是麵包籃，意大利香草包，入口暖暖的，質感軟中又帶點口感，香草及洋蔥味道淡淡交替，配上黑醋及橄欖油來吃口味更佳！頭盤沙律餐湯二選一，今趟試了椰菜花忌廉湯，椰菜花切碎磨蓉，喝下還覺粒粒口感，湯底菜花味重，忌廉味薄，配搭效果不錯。湯中放入麵包粒一小件，沾滿湯汁很好吃。
主菜點了Chicken Saltimbocca，在雞胸上放上菠菜及Mozzarella Cheese，煎香封住肉汁再淋上內含Marsala Wine的醬汁，製法比較一般扒類花心思及複雜。雞胸表面微微煎燶，味帶鹹香，肉質本身不算滑溜，但亦不會過於鞋口。再切入雞柳中間部份，就會顯現菠菜芝士夾心，份量不多，但有畫龍點睛之效。伴碟配菜亦不馬虎，食材有紅椒、南瓜、紅蘿蔔及豆角等，部份經燒香才上碟，味道香口甜美。最底的薯蓉幼滑度中等，牛油香味適中。
餐飲甜品同樣二選一，要試菜當然選取後者。是日甜品是蜜桃蛋糕及香草雪糕拼盤，蜜桃蛋糕口感重身，肉桂味濃。香草雪糕則普道喇，無乜特別。
整體來說，食品味道都算不俗。[10/10/2012; Wed]
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