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2022-12-10
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夜晚同咗兩位好友去咗Elements嘅十里湘薈食中菜，門面十分有氣派，反而室內環境有少少🤏🏽令人失望，有少許擠迫。我哋叫咗菊花茶，點咗半份片皮鴨、冰鎮黑毛豬咕嚕肉、蜜糖淮山紫薯球及鮮肉小籠包。賣相吸引有心思，味道都不錯。特別鍾意鮮肉小籠包，皮薄煙韌，鮮肉嫩滑，湯汁有鮮味。片皮鴨都好味，皮脆肉嫩。麵粉皮皮薄軟滑，且有嚼勁。加入青瓜、大蔥同甜醬，滋味萬分。冰鎮黑毛豬咕嚕肉賣相吸引，乾冰視覺效果一流。不過略嫌醬汁唔夠，味道亦偏淡。蜜糖淮山紫薯球擺盤精美，味道則不過不失，食唔出有淮山，只有紫薯味。
我哋叫咗菊花茶，點咗半份片皮鴨、冰鎮黑毛豬咕嚕肉、蜜糖淮山紫薯球及鮮肉小籠包。賣相吸引有心思，味道都不錯。
特別鍾意鮮肉小籠包，皮薄煙韌，鮮肉嫩滑，湯汁有鮮味。
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片皮鴨都好味，皮脆肉嫩。麵粉皮皮薄軟滑，且有嚼勁。加入青瓜、大蔥同甜醬，滋味萬分。
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冰鎮黑毛豬咕嚕肉賣相吸引，乾冰視覺效果一流。不過略嫌醬汁唔夠，味道亦偏淡。
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蜜糖淮山紫薯球擺盤精美，味道則不過不失，食唔出有淮山，只有紫薯味。
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