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2023-01-09
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以前去台灣旅遊,知道池上是出產優質稻米的地方,在日本殖民年代,它出產的大米會送到日本御用,用池上米做的便當在當地很受歡迎。今次的外賣,卻想試試這店的麵。我們點了一份紅燒湯麵拼酥炸豬扒( $65 )和台灣半筋半肉牛肉麵( $72 )。兩份麵和湯、料都是分開上,酥炸豬扒則用小紙袋另外包裝,保持麵條和豬扒的質感。麵條很滑、煙靭。豬扒雖然炸得顏色略深,但味道不錯,夠香口。牛筋牛肉也煮得夠林、夠入味。這裏也有堂食,雖然座位不多,但是環境看來頗整潔明亮。
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