鶴亀 (Closed)

同朋友睇完戲突然間想食拉麵，就嚟到呢間鶴龜。揀咗好耐，因為樣樣都想食。最後同朋友商議咗佢點黑松露慢煮安格斯牛沾麵，而我就點海老帆立貝拉麵一起share食。黑松露沾麵汁味道剛剛好，但對於沾麵汁來說略嫌太稀，稀度似湯，難掛在麵條上。慢煮安格斯牛肉質柔軟，邊位有略略燒過，很香口。而海老帆立貝拉麵，湯味濃郁但不黏口。 海老好新鮮肉質很彈牙。特別一讚是帆立貝煮得剛剛好，肉質很嫩滑。反而有點失望的是溏心蛋， 味道不錯但蛋黃太熟了。