和匠日式燒肉店

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趁著 Thanksgiving Holiday 清一清 2018年大假。放大假吾外遊，留港消費亦是不錯的選擇。吃、喝、玩、樂，是消磨假期不二之選。以往去日本，縂是要吃一餐燒肉。今次沒外遊，友人提議吃日式燒肉。他帶我去了這間和匠日式燒肉店。簡簡單單，實而不華的裝修，令人有舒服，不拘速地享受美食。磯煮鲍魚，大大隻鮑魚，肉質彈牙。鹽燒豚腩肉，薄薄豚腩肉，燒得脆口不覺油膩。牛肉粒，店員教我們先將牛肉粒快炒數下，然後再放在中間燒至脆脆，就可以吃。帆立貝用了牛油，蒜子、黑松露醬。燒烤發出黑松露香味。牛喺我至愛，厚切牛小排怎可以缺。店員也教我地點燒最好味，juicy 美味。 食材非常新鮮。下次可再光顧,試下其他美食。