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2022-07-09
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曾經到這兒喝下午茶，覺得點心不錯，這晚第一次來吃晚飯。點了超值澳洲龍蝦宴（四人）上湯焗澳洲龍蝦（配伊麵）首先上桌的就是這套餐的主角。先說份量，在不少酒樓吃龍蝦，總覺得份量比標示的重量少，這晚的龍蝦，感覺上和菜單標示的一斤四相去不遠。再說質素，這龍蝦味道鮮甜，肉質算是爽口彈牙，好吃。至於伊麵，也味道好，份量足。鴻運燒味拼盤包括了燒腩、油雞、叉燒、鴨胸和海蜇。燒腩皮脆，味道好，可是脂肪的比例太高。油雞味道也好，可惜肉少骨多。叉燒是半肥瘦的，好吃。鴨胸一向不是我的最愛，就只吃了一片，一般水準。海蜇爽口，味道不錯，辣一點更佳。宮保珊瑚翠海螺片除了珊瑚蚌和螺片，還有很多西芹和玉豆，味道不錯，珊瑚蚌爽口，螺片彈牙，玉豆翠綠，可惜西芹不夠清翠。清蒸生猛龍躉斑這龍躉斑份量足四人享用，蒸得鮮嫩，味道好。瑤柱鮮茄浸菜苗有點瑤柱，味道好，浸菜的湯頭不太鹹，我還喝了兩口呢！香滑黑糖紅棗糕紅棗味香，不太甜，有彈性，好吃。總體來說，這套餐中以龍蝦和龍躉最好吃，甜品也出色，算是不錯。
點了超值澳洲龍蝦宴（四人）
上湯焗澳洲龍蝦（配伊麵）
首先上桌的就是這套餐的主角。先說份量，在不少酒樓吃龍蝦，總覺得份量比標示的重量少，這晚的龍蝦，感覺上和菜單標示的一斤四相去不遠。再說質素，這龍蝦味道鮮甜，肉質算是爽口彈牙，好吃。至於伊麵，也味道好，份量足。
鴻運燒味拼盤
包括了燒腩、油雞、叉燒、鴨胸和海蜇。燒腩皮脆，味道好，可是脂肪的比例太高。油雞味道也好，可惜肉少骨多。叉燒是半肥瘦的，好吃。鴨胸一向不是我的最愛，就只吃了一片，一般水準。海蜇爽口，味道不錯，辣一點更佳。
宮保珊瑚翠海螺片
除了珊瑚蚌和螺片，還有很多西芹和玉豆，味道不錯，珊瑚蚌爽口，螺片彈牙，玉豆翠綠，可惜西芹不夠清翠。
清蒸生猛龍躉斑
這龍躉斑份量足四人享用，蒸得鮮嫩，味道好。
瑤柱鮮茄浸菜苗
有點瑤柱，味道好，浸菜的湯頭不太鹹，我還喝了兩口呢！
香滑黑糖紅棗糕
紅棗味香，不太甜，有彈性，好吃。
總體來說，這套餐中以龍蝦和龍躉最好吃，甜品也出色，算是不錯。
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