日熹樓 (Closed)

用APP訂位已成為近來的新玩意之一，除了享有折扣優惠外，還會令人產生一種總想四處走走，試試不同餐廳/食肆的動力。這個週末，選了這間位於灣仔的京川菜食府試一下。店內的裝潢令人覺得是講究的，有大大的玻璃窗可透入日光, 坐位尚算寬敞, 感覺開揚舒適。畢竟是優惠時段，客人都不多了。環境令人滿意，相對之下， 難免會對這裡的菜式有所期待了。點了一壺菊花，並選了以下幾道菜式。冰鎮鮑魚 – 實物如菜牌的圖一樣把鮑魚切得很薄很薄， 嚐起來有嚼勁的， 帶點酒香， 只是嚐不出鮑魚一貫的味道來，不算美味。蔥燒海參 – 海參是爽口的那一種， 一點膠質也感受不到，而且完全不入味，份量與價格也不成正比。 羅春閣爆汁生煎包 – 一送來便看到那個溫馨提示 “小心燙嘴”， 說真的，蠻燙的一定要小心吃。生煎包皮薄多湯汁，餡料算充實鮮味，而包的底部被煎得份外香脆，欣賞這裡的生煎包。蜜汁火方 (配葉餅4片) – 以往吃過的蜜汁火方是用金華火腿的，每樣都被切得方方的、小小的，一口便可以吃掉一件。然而，這裡的葉餅是一大片的, 把它打開, 可把火腿、蓮子、薄脆都一併包進去，要吃幾口才把一片吃完。一大片的火腿不太鹹，加上薄脆、蜜汁和