金田家 (Closed)

將軍澳中心新改革後，愈來愈多新餐廳、新品牌進駐。有拉麵鋪新開，一定要試試。金田家提供多款拉麵，但沒有沾麵選擇。軟硬度、蔥及蒜的多少都可以揀。柚子辛口拉麵 $98 +溏心蛋 $14 + 粟米 $10香氣撲鼻，先喝一啖湯，濃厚豬骨湯加上清新柚子味，再有少少辣，豬骨湯味濃，而且微酸微辣，很開胃，配菜有芽菜加上拉麵一齊食，兩個不同質感的爽口，溏心蛋的醬油味很濃郁，蛋的皮面晶瑩剔透，輕輕一咬就已經流汁。黑豚拉麵 $98+溏心蛋 $14 + 自家制辣醬 $10湯底是很重豬骨味加鰹魚，岩哂重口味既我們，加埋辣醬，簡直畫龍點晴，這碗麵重點是黑豚吧，黑豚的肉及油脂分佈比例適宜，唔會太肥又唔會太鞋。男爵薯餅配日式蛋沙律 $42老公最愛食日式薯餅，外皮卜卜脆，內裡軟綿綿，而且點一點沙律醬令薯餅更滋味。巨峰乳酸梳打 $24酸酸甜甜又有氣，為這餐飯作個完美句號。