十三少酸菜魚 (Closed)

今天和友人一起在大角咀附近，想嘗嘗酸菜魚，決定到這間店舖試試。 去到門口，看見店內差唔多坐滿。幸好剛好有人離開，就可以直接進入店內了。坐到最裏面，餐牌上有簡單幾款午餐。我們選了酸菜魚套餐和口水雞套餐。套餐包括飯、餸菜、青瓜小菜和飲品，算是合理。 口水雞先到，吃了一口，雞肉較凍，好像是剛從雪櫃拿出來。雞肉的肉質正常，少少辣，帶點甜，若然再辣一點會更好！雞肉下面是青瓜，因與小菜青瓜重覆，所以沒有多吃。小菜青瓜不錯，正常口感。酸菜魚到了！湯的味道不太辣，偏酸，適合香港人的口味。魚肉薄切，沒有骨，質感很滑，很美味。魚肉像是生魚，一個人的份量算是理。酸菜魚內有切片的荀、菇片、酸菜、白蘿蔔，吸引了湯的精華，吃起來很不錯。飲品選了菜蜜，友人選了酸梅湯，味道可以。建議口水雞可以稍微在室溫放一放才給客人，而口水雞的底可改放豆芽，盡量與小菜不同會更好。下次經過有機會可再食！