新九記粥麵

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灣仔的粥店選擇不多，而今天又想吃雲吞，又想吃粥，所以選擇了這家店。 豬心粥$44比較特別的選擇， 口感是爽脆的。份量也有5 件左右。雙併粥$52 (牛肉&豬潤)滿滿的粥品，還是滾著的。配料1: 牛肉肉質嫩滑新鮮，但多筋配料2: 豬潤很大的一塊厚切有口感，爽而有點粉感， 煮得不會太老。2 碗粥也是即場加料再煮，所以都能夠新鮮滾熱辣上桌，粥的口感綿密，不會水水的，粥的米粒也不碎濕濕，而粥底也有點調味。淨水餃$39有６粒皮算薄，只是接駁位較厚但皮也不夠滑蝦爽彈，新鮮，木耳爽脆。湯則以鹹味為主， 談不上鮮甜。蜆芥鯪魚球$44６粒很香，很大粒外皮不太脆內裡軟淋很有魚味，很足料餐廳環尚算闊落，也企理。