文輝墨魚丸大王

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文辉的墨鱼丸名气还是有的，紫菜墨鱼丸粉，紫菜四宝粉在香港很有名。铜锣湾店位于渣甸街上，店面还是很显眼的，招牌颇大。店内环境还可以吧，在茶餐厅里面算是比较干净的。紫菜墨鱼丸粉，听说专挑那种每只重量在2斤以上的大墨鱼当原料，打成有弹性的墨鱼浆后入大锅滚热。24小时不停用汤底用猪骨与老母鸡连滚，搭配招牌特质河粉，入口清爽甜美。其他的四宝粉，八宝粉，捞面等也还不错。口味因人而异吧，个人觉得一般般，偶尔尝试一下还是可以的。