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2023-02-14
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相信𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞👨🏻🍳大家都食過唔少🥢但唔知大家又有冇食過💁🏻♀️🇭🇰全港唯一❣️首創既🦪生蠔𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞👨🏻🍳呢？先黎個溫馨提示💕係要𝐏𝐫𝐞-𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 要預訂📞~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🦪 Oyster Omakase • 生蠔廚師發辦 👨🏻🍳👉🏻分左𝟐種($888 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞 / $1088 𝐅𝐮𝐥𝐥)👉🏻𝐅𝐮𝐥𝐥會比𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞多𝟐款生蠔🦪 & 𝟏款精選炸蠔🔥 & 𝟏杯酒🍸💁🏻♀️第𝟏次食，同朋友揀左𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐞試下先👯♀️.▪Seasonal Salad沙律醬汁偏𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭，食落完全唔膩🤍.▪️6 Pieces Raw Oysters Assortment由𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐤𝐲👨🏻🍳大廚為我地準備，期間仲會分享好多關於蠔既知識俾我地👨🏻🏫𝟔款生蠔🦪都係𝐆𝐢𝐥𝐥𝐚𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮🦪，每𝟏隻蠔殼上都會印上(𝐆𝐓𝐀)𝐎𝐰𝐧 𝐋𝐚𝐛𝐞𝐥🏷️ 蠔味濃，帶少少金屬味⚜️👨🏻🍳用英式開蠔🇬🇧可以確保絕對乾淨，唔會有蠔殼碎，而翻蠔依個動作，可以檢查🧐蠔既狀況之餘，上枱時我地睇落👀隻蠔外表又會靚𝐝 • 脹卜卜🤗配搭左𝟐款唔同既酒🍾(𝐍𝐨
但唔知大家又有冇食過💁🏻♀️
🇭🇰全港唯一❣️首創既🦪生蠔𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞👨🏻🍳呢？
先黎個溫馨提示💕係要𝐏𝐫𝐞-𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 要預訂📞
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🦪 Oyster Omakase • 生蠔廚師發辦 👨🏻🍳
👉🏻分左𝟐種($888 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞 / $1088 𝐅𝐮𝐥𝐥)
👉🏻𝐅𝐮𝐥𝐥會比𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞多𝟐款生蠔🦪 & 𝟏款精選炸蠔🔥 & 𝟏杯酒🍸
💁🏻♀️第𝟏次食，同朋友揀左𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐞試下先👯♀️
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▪Seasonal Salad
沙律醬汁偏𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭，食落完全唔膩🤍
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▪️6 Pieces Raw Oysters Assortment
由𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐤𝐲👨🏻🍳大廚為我地準備，期間仲會分享好多關於蠔既知識俾我地👨🏻🏫
𝟔款生蠔🦪都係𝐆𝐢𝐥𝐥𝐚𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮🦪，每𝟏隻蠔殼上都會印上(𝐆𝐓𝐀)𝐎𝐰𝐧 𝐋𝐚𝐛𝐞𝐥🏷️
蠔味濃，帶少少金屬味⚜️
👨🏻🍳用英式開蠔🇬🇧可以確保絕對乾淨，唔會有蠔殼碎，而翻蠔依個動作，可以檢查🧐蠔既狀況之餘，上枱時我地睇落👀隻蠔外表又會靚𝐝 • 脹卜卜🤗
配搭左𝟐款唔同既酒🍾
(𝐍𝐨.𝟏-𝟑🦪) 𝐑𝐢𝐯𝐚𝐥𝐮𝐜𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐬𝐞𝐜𝐜𝐨
(𝐍𝐨.𝟒-𝟔🦪) 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜
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由淡味至濃味，配上唔同既𝐓𝐨𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠𝐬令生蠔更𝐂𝐨𝐥𝐨𝐮𝐫𝐟𝐮𝐥🌈 • 更𝐂𝐡𝐮𝐧𝐤𝐲 • 更豐富🙆🏻♀️
▫️No Toppings : 先試番生蠔既原汁原味
▫️Lemon Zest🍋 • Lime Juice • Black Pepper : 食落唔會酸，仲好𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡💦
▫️Salmon Roe🧡 • Cucumber🥒 • Lime : 食落多重口感
▫️French Caviar🖤 • Gold Foil⚜️ : 蠔肉甜味更出
▫️Minced Tuna🐟 • Cucumber🥒 • Lemon Zest • Sea Grapes🍇
▫️Full House : 大廚𝐑𝐢𝐜𝐤𝐲👨🏻🍳話依隻係最特別，因為係上面幾款既𝐓𝐨𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠𝐬都𝐀𝐋𝐋 𝐈𝐍🥳加齊晒落去，真係最滿足🤰🏻
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▪Seasonal Soup
足料🤩濃厚周打三文魚湯🍲
啖啖都舀到三文魚肉🐟 • 煙肉🥓 • 薯粒🥔……
食完凍野❄️飲碗熱湯一流🥣
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▪3 Pieces Baked Oysters
就算係焗蠔，都有分淡至濃味💁🏻♀️
▫️蒜蓉牛油汁配香草🧄🧈🌿
▫️芝士菠菜 : 用𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞比較滑身😚
▫️芝士煙肉 : 厚厚𝐌𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚🧀拉絲芝士 • 煙肉🥓
👉🏻雖然焗蠔配料比生蠔配料濃味，但食落都唔會蓋過蠔本身既味道😌
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▪Dessert
檸檬軟芝士蛋糕🍰，有檸檬🍋香冇咁膩
表面加左士多啤梨🍓 • 旁邊仲有蜂蜜脆糖🍯
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🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
🔺餐廳🍽️有多個唔同既網站🔗 • 報章 • 雜誌得過奬🏆 • 推介過
🔺牆上會掛住餐廳當日供應既𝟔款新鮮生蠔🦪(*由淡味至濃味排列)
🔺播住經典英文歌🎶，環境氣氛好好🥰
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