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2019-01-20
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我的另一半很愛吃辣，吃甚麼都要加一點辣味，可謂無辣不歡。但筆者我卻是一個對於辣椒甚無好感的人，少許尚算可以。不過，今次就答應了另一半挑戰自我，去麻辣派對與另一半一同跟辣椒開Party。挑戰自我之餘，還可以迎合對方口味，為將來做好準備。我們在數天前已預訂座位，打算挑戰尖沙咀新開這間麻辣派對。其實早在一年前，另一半已經提議到深圳的分店對我進行訓練，只是我用不同藉口一拖再拖。到了2019年，我決心要從十小辣的辣度提升到三小辣。來到餐廳後，感覺十分奇妙。餐廳的裝潢讓我從緊張的感覺慢慢舒緩，黑黝黝的外牆配上鮮色燈光，再有不同的神秘畫像和植物襯托，成功令我沒有聚精會神在火紅紅的食物上。同時，另一半就慢慢想，思考著該Order甚麼食物。轉眼間，點餐紙已經完成。我乍看一眼，發覺另一半真的很貼心，知道我不擅長食辣，點的都是BB辣和小辣，對於我來說算是一個好開始吧。⍢ 1. 水煮酸菜江團, $168江團魚，可能香港人未必經常聽到。然而，江團魚肉細嫩，少骨刺，味道鮮美，而且蛋白質含量豐富，為魚中珍品。配上水煮酸菜做法，麻辣味瞬間散發，口腔內依存辛香餘味，花椒麻香在肚內滾動。 這道菜中有不少配菜，添加多一重口
我們在數天前已預訂座位，打算挑戰尖沙咀新開這間麻辣派對。其實早在一年前，另一半已經提議到深圳的分店對我進行訓練，只是我用不同藉口一拖再拖。到了2019年，我決心要從十小辣的辣度提升到三小辣。來到餐廳後，感覺十分奇妙。餐廳的裝潢讓我從緊張的感覺慢慢舒緩，黑黝黝的外牆配上鮮色燈光，再有不同的神秘畫像和植物襯托，成功令我沒有聚精會神在火紅紅的食物上。同時，另一半就慢慢想，思考著該Order甚麼食物。
轉眼間，點餐紙已經完成。我乍看一眼，發覺另一半真的很貼心，知道我不擅長食辣，點的都是BB辣和小辣，對於我來說算是一個好開始吧。
⍢ 1. 水煮酸菜江團, $168江團魚，可能香港人未必經常聽到。然而，江團魚肉細嫩，少骨刺，味道鮮美，而且蛋白質含量豐富，為魚中珍品。配上水煮酸菜做法，麻辣味瞬間散發，口腔內依存辛香餘味，花椒麻香在肚內滾動。 這道菜中有不少配菜，添加多一重口味。
水煮酸菜江團
$168
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⍢ 2. 派對口水雞, $68口水雞同是四川特色菜餚，但相比起剛才的水煮江團，卻有點兒失色。雖則辣味依然吸引，但口水雞的雞骨頗大，骨肉比例有待改善，不過整體雞肉都是鮮香嫩爽。
派對口水雞
$68
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⍢ 3. 酸辣土豆絲, $68我認為，是一道人人都會愛吃的家常菜。說白了就是一碟香辣薯仔絲，但妙處就在於那種酸辣味。當然，固名麻辣派對，這碟土豆絲確實是又辣又麻又辣又香。吃一小口，足以令我咳一回。如果價錢調低一點，必定更為吸引。
酸辣土豆絲
$68
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⍢4. 金牌酸辣水晶粉, $39最後，我會特別推介金牌酸辣水晶粉。價錢只是$39，但份量就十分超值。而且酸辣水晶粉內亦配有肉碎等等味料，加上獨有酸辣味，其實單點一份就足以令你飽肚。吃得辣的朋友，絕對要試一口湯一口水晶粉，非常之有咬感。
金牌酸辣水晶粉
$39
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食辣過黎，我整身熱騰騰，雖然過程有點吃力，但完成後卻有成功感。感覺現在已不懼怕麻辣，並開始領略到辣椒的麻香感，和明白為何另一半那麼喜歡。我相信自己很快就能食辣，甚至比另一半吃得更辣！
大家唔好心邪，食完辣野需要用濕紙巾清潔一下～Full Menu;
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