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2018-06-18
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距離四年一度世界盃開鑼只有一日，老公是足球超級粉絲，到時一定沒有間陪伴我周圍尋找美食了，所以今晚打算到尖沙咀區打咭。於openrice的五月份好評餐廳十強裡無意中找到這食店，看到這日本放題竟然有乳豬提供，所以今睌決定吃放題。我們於6.30pm到達食店門口，雖然時間尚早但已有不小客人。食店環境富日式感覺，也有不小日式裝飾和圖案，而且地方非常濶落，感覺舒適。一共有十張食物紙。除了食物紙的選擇之外，亦可以於食店中間位置選擇甜品、蔬菜、沙律、清酒、梅酒、糖水、生果。另外飲品選擇種類多，除了多款汽水之外，更有兩個牌子的果汁，還有維他奶。而雪糕有Haagen daz和Movenpick兩大牌子。刺身點選了三文魚、赤貝、蠑螺、帶子、劍魚腩、松葉蟹腳、赤蝦、甜蝦，大致上每款都很鮮甜，三文魚肥美，赤貝、帶子和甜蝦份量都很大，蠑螺是第一次食，口感煙韌。炸物、天婦羅芝士年糕: 外皮口感有點硬，裡面芝士餡夠多所以芝士味不夠香濃。吉列大蝦: 質感香脆不油膩，但蝦肉不夠爽口。芝麻雞翼: 炸得過了火口感硬，雞肉欠嫩滑。脆皮貓山皇: 外脆内軟滑，貓山皇幼滑香濃，喜愛吃榴槤的朋友不能錯過。手卷、軍艦芥辣八瓜魚: 這是
我們於6.30pm到達食店門口，雖然時間尚早但已有不小客人。
食店環境富日式感覺，也有不小日式裝飾和圖案，而且地方非常濶落，感覺舒適。
一共有十張食物紙。
除了食物紙的選擇之外，亦可以於食店中間位置選擇甜品、蔬菜、沙律、清酒、梅酒、糖水、生果。
另外飲品選擇種類多，除了多款汽水之外，更有兩個牌子的果汁，還有維他奶。而雪糕有Haagen daz和Movenpick兩大牌子。
刺身
點選了三文魚、赤貝、蠑螺、帶子、劍魚腩、松葉蟹腳、赤蝦、甜蝦，大致上每款都很鮮甜，三文魚肥美，赤貝、帶子和甜蝦份量都很大，蠑螺是第一次食，口感煙韌。
炸物、天婦羅
芝士年糕: 外皮口感有點硬，裡面芝士餡夠多所以芝士味不夠香濃。
吉列大蝦: 質感香脆不油膩，但蝦肉不夠爽口。
芝麻雞翼: 炸得過了火口感硬，雞肉欠嫩滑。
脆皮貓山皇: 外脆内軟滑，貓山皇幼滑香濃，喜愛吃榴槤的朋友不能錯過。
手卷、軍艦
芥辣八瓜魚: 這是我另一至愛之一，八爪魚鮮甜，配了芥辣特別美味。
龍蝦沙律軍艦: 龍蝦鮮甜與微酸沙律醬很夾。
海膽壽司: 味道不夠鮮甜。
創意壽司
三文魚籽花之戀: 爽口魚籽配與肥美三文魚很夾。
海膽魷魚壽司: 魷魚和海膽都鲜甜。
松葉蟹柳蒸蛋
侍應生打鐘通知客人吧台有限量食物供應，原來是松葉蟹柳蒸蛋，雞蛋口感不算太幼滑而且蛋裡的蟹柳份量很小。
松葉蟹柳蒸蛋
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一品料理
蒜片牛柳粒: 口感略韌，醬汁味道不夠濃
干鍋三文魚頭: 外皮煎得焦香，肉質香滑
辣酒煮蜆: 酒味不夠香濃，蜆肉不算鮮甜
蒜片牛柳粒
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干鍋三文魚頭
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辣酒煮蜆
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燒物
盬燒鯖魚: 外皮香脆，肉質嫩滑
鹽燒牛舌、雞軟骨: 燒得過火口感乾硬
帆立貝北海燒: 帶子鮮甜，加了芝士味道香濃
牛肉壽喜燒:有牛肉、魚旦、菇、雜菜，湯底味道略濃，牛肉口感軟滑重牛味
盬燒鯖魚
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鹽燒牛舌、雞軟骨
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帆立貝北海燒
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牛肉壽喜燒
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乳豬
侍應生再次打鐘提醒客人吧台又有限量食物，原來是乳豬限定，乳豬肉質嫩滑，外皮口感香脆。
乳豬
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最後以兩杯雪糕作結尾。
雪糕
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這裡的環境比較某些日本放題食店較為闊落，而且侍應生服務一流，很主動收拾碟子，但以這個中價價錢吃食物質素只是一般般的並不是心中預期的。
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