生記粥品專家

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正值流感高峰期，身邊很多人都病倒了，自已也不能倖免，中午便吃口粥清淡點吧。生記粥品入口在一後巷橫街，店子狹小只有十餘個座位，食客需要擠擁地手肘碰手肘地吃，但也無阻粉絲品嚐美食的決心，午飯時段現人龍排隊。聽聞生記最有名的是鯪魚肉，於是點了一碗 魚腩牛肉魚球粥 $62先送上一小碗薑蔥豉油，薑蔥份量闊綽，豉油質素不過不失，勝在有誠意熱騰騰的白粥表面堆滿鯪魚球，大大一碗，真材實料粥底軟綿，不會太稀太淡，驚喜的是有魚鮮味! 魚腩很新鮮，有四大件，怕腥可配薑蔥同吃。牛肉嫩滑，份量也闊綽，不是薄薄一片。最驚艷的主角 --- 鯪魚球本人平日甚少吃鯪魚肉，不喜歡那味道，這個鯪魚球完全打破了我對鯪魚肉的感觀，軟綿q彈，沒有腥味，十分好吃皮蛋控追加了一碟皮蛋 $7，可惜有點失望，不是溏心也沒有皮蛋香味，還是放入熱粥裡拌勻同吃好了。生記的粥品果然名不虛傳! 我寫完食評後還念念不忘呢～