大頭蝦南風海鮮酒家

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東涌有好味中菜， 我好鐘意食中菜，大頭蝦係大排檔， 煮餸好有火喉同火鑊！ 同朋友叫左豉椒炒蜆， 炒蜆好有鮮味， 新鮮又無沙， 每粒蜆都淡淡肉。 中菜最有名的是燒味， 我見到佢有1隻隻乳豬賣的， 所以叫燒肉燒鵝併盤試吓， 燒肉皮脆口， 燒肉的肉和油脂一層層分開， 入口即溶， 燒鵝肉汁juicy , 燒鵝皮非常脆口。 食中菜當然不少得叫一個炒菜， 叫左炒生菜， 用左蒜蓉去炒， 非常生鮮爽口， 生菜仲非常青， 賣相好吸引， 火喉控制得非常好！ 另外是出色的蒸魚，是蒸鯇魚， 魚非常新鮮， 啖啖肉又滑身， 我哋最後清哂條魚， 將魚肉、魚骨分離， 非常好味！