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2024-07-18
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在東涌世茂喜來登酒店，座落於東涌的海旁眺望香港國際機場，整座酒店房間及餐廳也有着極佳的景觀。筆者從東涌地鐵站坐酒店的免費接駁巴士到酒店，每半小時一班來回酒店，比想像中便捷。.在酒店高層19樓的ꜱᴜɴꜱᴇᴛ ɢʀɪʟʟ 海岸扒房，就是一家甚有氣氛的日落扒房。不意外的擁有無敵海景，歐陸風裝修，有着半開放式廚房、以及偌大的酒吧區。除了舒適的室內位置外，還有休閒的戶外位置，如晚上到訪選擇室外，氣氛應該相當不錯。.餐廳主要供應不同的套餐，除了日常的午市、下午茶、晚市等套餐外，在週末還有週末早午餐。星期六、星期日的套餐內容稍有不同。最近餐廳做優惠，週末早午餐買一送一，價格已包含前菜、一至兩款主菜、配菜及甜品，另外還有無限添飲的紅白餐酒、氣泡酒、以及果汁，咖啡茶等。.海岸扒房 - 周日早午餐 💲848 （買一送一）周末ʙʀᴜɴᴄʜ在中午 12 時至下午 3 時供應、現正進行買一送一優惠。周日餐點款式比較多。.前菜✿ ꜱɪʙᴇʀɪᴀɴ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴏɴ ʙʟɪɴɪ & ꜱᴏᴜʀ ᴄʀᴇᴀᴍ
✿ ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ
✿ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ᴛᴏʀᴄʜᴏɴ & ᴘʟᴜᴍ
✿ ᴄᴀᴇꜱᴀʀ
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在酒店高層19樓的ꜱᴜɴꜱᴇᴛ ɢʀɪʟʟ 海岸扒房，就是一家甚有氣氛的日落扒房。不意外的擁有無敵海景，歐陸風裝修，有着半開放式廚房、以及偌大的酒吧區。除了舒適的室內位置外，還有休閒的戶外位置，如晚上到訪選擇室外，氣氛應該相當不錯。
.餐廳主要供應不同的套餐，除了日常的午市、下午茶、晚市等套餐外，在週末還有週末早午餐。星期六、星期日的套餐內容稍有不同。最近餐廳做優惠，週末早午餐買一送一，價格已包含前菜、一至兩款主菜、配菜及甜品，另外還有無限添飲的紅白餐酒、氣泡酒、以及果汁，咖啡茶等。
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海岸扒房 - 周日早午餐 💲848 （買一送一）
周末ʙʀᴜɴᴄʜ在中午 12 時至下午 3 時供應、現正進行買一送一優惠。周日餐點款式比較多。
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前菜
✿ ꜱɪʙᴇʀɪᴀɴ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴏɴ ʙʟɪɴɪ & ꜱᴏᴜʀ ᴄʀᴇᴀᴍ ✿ ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ ✿ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ᴛᴏʀᴄʜᴏɴ & ᴘʟᴜᴍ ✿ ᴄᴀᴇꜱᴀʀ ꜱᴀʟᴀᴅ ✿ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ & ꜱᴡᴇᴇᴛᴄᴏʀɴ
. 前菜一共五款，以ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ形式送上，當中包括西伯利亞魚子醬小薄餅；生牛肉他他；鴨肝慕斯、凱撒沙律及蟹餅粟米。前菜大概是一小口份量，相當精緻，味道不錯。
.另加
✿ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ꜱᴜᴘᴘʟᴇᴍᴇɴᴛ
ᴀᴅᴅ ᴏɴ ᴍɪɴɪ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ +💲188
增點了凍海鮮拼盤，當中包括有生蠔、長腳蟹、凍蝦、蜆以及青口。份量不算太多，配搭餐酒，每款淺嘗一下。
.第二前菜（選一）
✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ
波士頓龍蝦濃湯個人認為是整個餐的亮點之一，不愧是酒店西餐廳的出品，絲毫不馬虎。以正宗的手法呈現，先送上忌廉再在食客面前把湯加入，湯很濃郁內有粒粒龍蝦肉，是高質素的出品。
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✿ ᴅᴜᴄᴋ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ, ᴇɴɢʟɪꜱʜ ᴍᴜꜰꜰɪɴ, ꜱᴀᴜᴛᴇᴇ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ, ʜᴏʟʟᴀɴᴅᴀɪꜱᴇ
穩打穩扎的鴨蛋班尼迪配搭英式鬆餅，外觀精緻，是預期以內之美味。
.主菜（選一）
✿ ᴍᴏᴜʟᴇꜱ ᴍᴇᴜɴɪᴇʀᴇ （500ɢ)
由於套餐實在太豐富，所以正式的主菜選擇了較為輕盈的白酒煮青口。特意註明了份量，滿滿的一盤份量確不少。青口肉質飽滿，加上惹味的白酒忌廉汁，很快地清掉。
.✿ 150ɢ ᴀ5 ᴡᴀʏɢᴜ ꜱᴛʀɪᴘʟᴏɪɴ, ᴊᴀᴘᴀɴ ᴋʏᴏᴛᴏ +💲250
日本ᴀ5 和牛扒，油脂感爆燈，入口即溶香氣帶滿滿的幸福感。
.配菜 （選一） ✿ ᴄʀᴇᴀᴍᴇᴅ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ
✿ ꜰʀᴇɴᴄʜ ꜰʀɪᴇꜱ
青口和牛扒配搭了忌廉菠菜及薯條作配菜。
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甜品 （選一）
✿ ᴅᴀʟɢᴏɴᴀ ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ 「400次咖啡」提拉米蘇以高杯送上，層次漂亮。甜度不高，質感也特別的濕潤，質素很高。
.✿ ʀᴏᴀꜱᴛ ᴘʟᴜᴍ & ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴘᴇᴀʀ ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ, ᴠᴀɴɪʟʟᴀ ꜱᴀᴜᴄᴇ
另一款甜品布冧和香梨金寶配雲呢拿醬相對上也屬於穩打穩扎之作，個人也很喜歡。
.ꜰʀᴇᴇ-ꜰʟᴏᴡ ʜᴏᴜꜱᴇ ʀᴇᴅ ᴀɴᴅ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ, ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ᴡɪɴᴇ, ꜱᴏꜰᴛ ᴅʀɪɴᴋꜱ, ᴊᴜɪᴄᴇ, ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ & ᴛᴇᴀ
任飲包括 精選紅白酒、氣泡酒、汽水、果汁、咖啡及茶
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