北京酒樓 (Closed)

很多人喜歡把"北京酒樓"和"鹿鳴春"比較，並認為"北京酒樓"的味道及服務較"鹿鳴春"次一等。我倆者都喜歡。雖然有人認為這裡的服務粗枝大葉，不夠細心，但在我眼中，只是態度率直、不做作。我喜歡她的菜，愛她的味道，服務只是其次。我愛吃這裡的鍋貼，一碟十隻，每隻都炸得脹卜卜，像極一個個元寶，外表酥脆萬分，咬落肉汁飽滿，吃過不忘。山東燒雞及賽螃蟹亦是每次必吃的菜餚。前者去骨拆絲，配上足料醬汁，叫人吃得乾淨利落。後者的蛋白炒得極滑，把醋及蛋黃一拌，可吃一大碗飯。對我來說，只要肯下功夫，用心烹調，堅持傳統口味，做出來的菜都是值得讚賞。"北京酒樓"和"鹿鳴春"都做到了這點，誰也搶不了誰的風頭。