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2008-02-23
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尖沙咀citysuper food court的富久保日日新鮮製作巑岐烏冬巑岐出名柔軟細滑具口感其淨冷烏冬($38)正正完全食到烏冬精髓可惜價錢不太吸引標誌上的27粒飯...牛角形的Y 字yoshi吉野家的主打是牛肉飯但他所使用的烏冬..也不能講笑$16 港元絕對有能力凌駕富久保之上當然富久保以人手打製為賣點視覺上定有點刺激但比較下吉野家價錢絕對大眾化一半價錢可以品嘗筋性高, 柔軟細滑的上等烏冬真是超值製作者非常聰明地加人昆布含有穀銨酸的海中植物一來可以增加舌頭對木魚湯的靈敏度也更易食到烏冬的麥味小弟叫到不會,送到黎就照食因為肥牛薄片的醬汁被木魚湯稀釋所以攪散D 昆布,令天然穀銨酸滲於木魚湯中再加一碗牛肉汁.......味道layer 更豐富了, layer之多但又非常清晰牛肉汁的牛油令烏冬倍感幼滑烏冬也一路拖著木魚牛肉湯入口這正正是牛肉烏冬冬天食特別滋味小弟是個無飽不歡的人但....................................吉野家牛肉烏冬(125s modified).....................完全滿足小弟的舌頭及食慾一係就再食多碗一係就唔食...
的富久保日日新鮮製作巑岐烏冬
巑岐出名柔軟細滑具口感
其淨冷烏冬($38)正正完全食到烏冬精髓
可惜價錢不太吸引
標誌上的27粒飯...牛角形的Y 字yoshi
吉野家的主打是牛肉飯
但他所使用的烏冬..也不能講笑
$16 港元絕對有能力凌駕富久保之上
當然富久保以人手打製為賣點
視覺上定有點刺激
但比較下吉野家價錢絕對大眾化
一半價錢可以品嘗筋性高, 柔軟細滑的上等烏冬
真是超值
製作者非常聰明地加人昆布
含有穀銨酸的海中植物
一來可以增加舌頭對木魚湯的靈敏度
也更易食到烏冬的麥味
小弟叫到不會,送到黎就照食
因為肥牛薄片的醬汁被木魚湯稀釋
所以攪散D 昆布,令天然穀銨酸滲於木魚湯中
再加一碗牛肉汁.......
味道layer 更豐富了, layer之多但又非常清晰
牛肉汁的牛油令烏冬倍感幼滑
烏冬也一路拖著木魚牛肉湯入口
這正正是牛肉烏冬
冬天食特別滋味
小弟是個無飽不歡的人
但.....................
...............
吉野家牛肉烏冬(125s modified)
.....................
完全滿足小弟的舌頭及食慾
一係就再食多碗
一係就唔食...
短時間內, 腦海還回味著
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