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2016-06-08
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夜深，很多餐廳都關門的時候翠華總是很好的選擇畢竟它是上市公司，食物質素叫做有個保證吧？我發現鹿兒島豬軟骨米線可以轉冬蔭功湯底的時候，我二話不說就轉了豈料…中伏！面頭浮著一層油，這個湯底與我認知的冬蔭功相距甚遠我會說，這其實是中式辣味湯吧？用辣油溝出來的要煮個似樣的冬蔭功難道就這麼困難？幸好豬軟骨入味易咬，依然好食小麥奶油豬($18)幸好有個奶油豬讓我好過一下奶油豬不用我多介紹了吧鬆脆, 咬下沙沙聲，面頭有煉奶(後來發現紅磡的翠華奶油豬比這間好食，居然奶油豬都有「個體差」？）綠茶雪糕紅豆冰($30)面頭一大球綠茶雪糕，店員一開始漏了給我飲筒，飲不到，被我窮追不捨這個綠茶雪糕紅豆冰屬於飲左心情會好的食物之一秘製海南雞飯($65)友人叫的這個海南雞，皮靚肉滑，似模似樣。
翠華總是很好的選擇
畢竟它是上市公司，食物質素叫做有個保證吧？
我發現鹿兒島豬軟骨米線可以轉冬蔭功湯底的時候，我二話不說就轉了
豈料…中伏！
面頭浮著一層油，這個湯底與我認知的冬蔭功相距甚遠
我會說，這其實是中式辣味湯吧？
用辣油溝出來的
要煮個似樣的冬蔭功難道就這麼困難？
幸好豬軟骨入味易咬，依然好食
小麥奶油豬($18)幸好有個奶油豬讓我好過一下
奶油豬不用我多介紹了吧
鬆脆, 咬下沙沙聲，面頭有煉奶
(後來發現紅磡的翠華奶油豬比這間好食，居然奶油豬都有「個體差」？）
綠茶雪糕紅豆冰($30)面頭一大球綠茶雪糕，店員一開始漏了給我飲筒，
飲不到，被我窮追不捨
這個綠茶雪糕紅豆冰屬於飲左心情會好的食物之一
秘製海南雞飯($65)
友人叫的這個海南雞，皮靚肉滑，似模似樣。
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