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2016-02-15
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慢、劣、貴，中伏首選，令我不得不開account寫食評。慢：乜都慢；劣：無質素可言，比業餘還業餘；貴：就份量同質素而言根本唔值，仲要收服務費。每次嚟西貢食，貴就預咗，但至少唔會唔滿意同唔飽肚，所以從來都唔睇食評就去食。是晚情人節都唔例外，見呢間裝修别緻，餐牌同其他餐廳差唔多，於是無睇食評就入咗去坐。坐低，睇完餐牌，叫咗幾次，等咗幾分鐘，老闆先得閒落單，算。叫咗兩個餐，千層面同pizza(煙三文魚、吞拿魚、蘑菇、意大利肉腸)，各$138，跟住就開始咗「慢長」嘅等待。先講食物，再講點解等咁耐。首先上咗個沙津，粟米+菠蘿，拎上手已經知係罐頭產品，不過不失，但都等咗成十分鐘先有。跟住上咗餐湯同餐包，其實唔差，但都係嗰句，要等好耐先有。隔咗都唔知幾耐，終於上主菜，pizza整體還可以接受，但用料真係唔值$138，煙三文魚細粒又少；吞拿魚係罐頭的；蘑菇同肉腸都係咁上下啦。至於千層面真係好業餘，細碟之餘唔足料，層次感又欠奉，一點誠意同心機都無，只係求其交差了事。其實等嘅時候，都留意到人手不足，一家三個人，有個仲要係細路女，serve成十枱客，根本就無效率可言，由落單到煮到上菜到埋單到執枱到洗碗都係兩
每次嚟西貢食，貴就預咗，但至少唔會唔滿意同唔飽肚，所以從來都唔睇食評就去食。是晚情人節都唔例外，見呢間裝修别緻，餐牌同其他餐廳差唔多，於是無睇食評就入咗去坐。
坐低，睇完餐牌，叫咗幾次，等咗幾分鐘，老闆先得閒落單，算。叫咗兩個餐，千層面同pizza(煙三文魚、吞拿魚、蘑菇、意大利肉腸)，各$138，跟住就開始咗「慢長」嘅等待。
先講食物，再講點解等咁耐。
首先上咗個沙津，粟米+菠蘿，拎上手已經知係罐頭產品，不過不失，但都等咗成十分鐘先有。
跟住上咗餐湯同餐包，其實唔差，但都係嗰句，要等好耐先有。
隔咗都唔知幾耐，終於上主菜，pizza整體還可以接受，但用料真係唔值$138，煙三文魚細粒又少；吞拿魚係罐頭的；蘑菇同肉腸都係咁上下啦。
至於千層面真係好業餘，細碟之餘唔足料，層次感又欠奉，一點誠意同心機都無，只係求其交差了事。
其實等嘅時候，都留意到人手不足，一家三個人，有個仲要係細路女，serve成十枱客，根本就無效率可言，由落單到煮到上菜到埋單到執枱到洗碗都係兩個人做晒，所以乜都慢。初頭都同情佢哋，都好有耐性等，但見佢哋愈嚟愈慢，到最後我哋杯餐飲要成40分鐘先上到，真係乜嘢心情都無，到最後只係覺得老闆太貪心，唔尊重客人，已經唔同情佢哋。唔止我哋，隔離枱都由初初笑容滿臉變到愁眉苦臉。其實做唔切咁多枱，不如集中serve幾枱客好過，一係唔做正餐淨做café，又或者只係做幾味菜式，都好過好似今晚咁進取，無效率兼無質素，食完唔飽仲要無服務可言，都要$300埋單，真心覺得好伏。
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