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2012-12-13
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最近好像懷孕一樣，這一刻突然想吃這個，下一刻又突然想吃那個，甜酸苦辣都說不準，今日咕嚕肉那紅紅的影像加上記憶中那酸酸的口味，不斷在我腦海裡翻騰，在差不多放工的時候打了電話訂位。 7：20分到達，人不多，大廳裡有那麼4，5桌大枱，用餐環境還是挺寧靜的。擺設走一般的會館路線，沒有華麗裝潢，甚至乎有那麼點內地舊式餐館的影子在裡面。收銀處寫著［只接待會員］可我不是會員，店員也熱情招呼，來之前在openrice爬過文，知道有些甚麼是必試項目，很快拍了板。這裡茶位:$10/位 , 而餐前小吃$15. －拔絲咕嚕肉 $80拔絲效果出色，粒粒肉都拔絲，因為要做到拔絲效果醬汁比較濃稠，熱的時候沒有問題，菜涼了以後，咕嚕肉塊就黏成一塊，變得有點難捨難離，要使點勁才能分開它們。而味道方面，個人感覺不夠酸，因為我很喜歡吃酸，所以不夠酸是很正常的。－梅菜蒸芥蘭心 $80梅菜碎加上了豬肉碎剁在一齊，再連同芥蘭心一齊蒸，另外淋上了醬油，帶點點肥豬肉的香味而且不會太鹹，白飯配著梅菜下飯，真一流，有這道菜，一人兩碗白飯真的一點都不過份呢。－古法蒸斑球 $138白白的一盤斑球，其實是斑塊，鮮，滑，嫩，而斑塊下的豆腐吸收
7：20分到達，人不多，大廳裡有那麼4，5桌大枱，用餐環境還是挺寧靜的。
擺設走一般的會館路線，沒有華麗裝潢，甚至乎有那麼點內地舊式餐館的影子在裡面。收銀處寫著［只接待會員］可我不是會員，店員也熱情招呼，來之前在openrice爬過文，知道有些甚麼是必試項目，很快拍了板。
這裡茶位:$10/位 , 而餐前小吃$15.
－拔絲咕嚕肉 $80拔絲效果出色，粒粒肉都拔絲，因為要做到拔絲效果醬汁比較濃稠，熱的時候沒有問題，菜涼了以後，咕嚕肉塊就黏成一塊，變得有點難捨難離，要使點勁才能分開它們。而味道方面，個人感覺不夠酸，因為我很喜歡吃酸，所以不夠酸是很正常的。
－梅菜蒸芥蘭心 $80梅菜碎加上了豬肉碎剁在一齊，再連同芥蘭心一齊蒸，另外淋上了醬油，帶點點肥豬肉的香味而且不會太鹹，白飯配著梅菜下飯，真一流，有這道菜，一人兩碗白飯真的一點都不過份呢。
－古法蒸斑球 $138白白的一盤斑球，其實是斑塊，鮮，滑，嫩，而斑塊下的豆腐吸收了醬油味道，更入味, 更鮮。
－冬蟲草上湯菜心（走油）$80湯比較出色，帶鮮味且不會太鹹，菜心帶點甜味，不是很嫩的那種，可以。因為已經有3道比較濃味的菜，這個菜的出現正好拿個平衡。
－白飯2碗 $20飯香，有咬勁，配著菜吃，不用多久就吃完了。
這頓飯兩人賣單$476, 給大家參考一下. 問了一下，怎樣可以申請會員，答案是吃了一次飯，100元年費申請就可以了，而會員有9折優惠，由於申請需時，如果大家有興趣的話可以打電話查詢詳情。
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