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2016-01-15
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Lunch 時段，我特意來到「Oyster Station」食生蠔，即開指定生蠔都是10蚊一隻，今天的指定即開生蠔是來自法國的Eire oyster，我先點了兩隻來試下，生蠔的味道帶鹹身，但鹹味較薄身的，蠔伕算是肥美，不過餘韻較短，勝在真是非常新鮮。Set lunch本身有餐湯、主菜、甜品及餐飲，價錢由$60起，有四款可選擇一款，都幾抵食!是日餐湯是南瓜忌廉湯，湯的溫度都夠熱，質感濃稠而清甜。另外會有一片多士相伴，烤得都有點乾，而且沒有跟牛油!主菜方面我選擇食薄餅，我點了「巴馬火腿薄餅伴火箭菜」$65，薄餅的餅身是薄身，可以質感有點軟腍，晤夠脆身，所以拎起薄餅時餡料都好易跌落碟中，巴馬火腿都好鹹香，加上食落有芝麻香的火箭菜，鹹香中帶點清新，而伴碟有一些雜沙律菜，一早加入了橄欖油及黑醋在沙律菜中，沙律菜都好新鮮又爽脆，而且傳來陣陣的微酸香甜的醋香，真是令人開胃。是日甜品是雪糕泡芙，泡芙中的雪糕是朱古力味，泡芙上加了朱古力汁及朱古力脆皮，啖啖都已經有濃郁的朱古力香，幸好不是太甜，都不錯。餐飲我點了一杯熱奶茶，茶味晤夠濃郁，欠了一份芳香，只飲了幾口就放棄。 ，即開生蠔$10隻都真是好抵又吸引
Set lunch本身有餐湯、主菜、甜品及餐飲，價錢由$60起，有四款可選擇一款，都幾抵食!是日餐湯是南瓜忌廉湯，湯的溫度都夠熱，質感濃稠而清甜。另外會有一片多士相伴，烤得都有點乾，而且沒有跟牛油!
主菜方面我選擇食薄餅，我點了「巴馬火腿薄餅伴火箭菜」$65，薄餅的餅身是薄身，可以質感有點軟腍，晤夠脆身，所以拎起薄餅時餡料都好易跌落碟中，巴馬火腿都好鹹香，加上食落有芝麻香的火箭菜，鹹香中帶點清新，而伴碟有一些雜沙律菜，一早加入了橄欖油及黑醋在沙律菜中，沙律菜都好新鮮又爽脆，而且傳來陣陣的微酸香甜的醋香，真是令人開胃。
是日甜品是雪糕泡芙，泡芙中的雪糕是朱古力味，泡芙上加了朱古力汁及朱古力脆皮，啖啖都已經有濃郁的朱古力香，幸好不是太甜，都不錯。
餐飲我點了一杯熱奶茶，茶味晤夠濃郁，欠了一份芳香，只飲了幾口就放棄。 ，即開生蠔$10隻都真是好抵又吸引，其他的食物及飲品水準就一般。服務都好有效率，而且都好有禮，又主動斟水、收碟，值得一讚。
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