火鍋本色 (Moved) New Location

中午，同事們決定前往登龍街尋食。同事數下數下，若不計一些匿藏在永光中心的食店或是一些只開夜晚的食店，基本上我們已經試得七七八八。當我們正打算進入一拉麵店之際，同事看見了街角的火鍋店，中午主推牛腩粉麵，而且也十分之抵食，明知有點怪，但硬著頭皮試試吧。這兒的牛腩，是一個清湯腩，可是這個牛腩清得來也實在是太過清，雖有牛肉的味道，但湯底太淡，蘿蔔也不夠腍，像是好遲先放落去煲的一般，幸好牛腩肉同牛筋的夠腍，而且仲要係腍過龍的感覺。腍過龍的不單是牛肉，麵條也是腍過龍的。我另加了牛丸，這該是晚上火鍋時段的用料，味道特別的好，而且肉味更勝牛腩，爽口得很，不錯。比起大利的牛腩更淡口，太過味淡同麵條太腍而令到我沒有太大心機去吃這一碗麵。火鍋專門店，中午也不如做下小菜加飯，總好過做清湯腩吧。