Cafe Polanka

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德國鹹豬手配薯菜 晚餐$59+1晚餐 附上牛油餐包，餐包沒有翻熱，所以牛油不會溶，如翻焗會好吃些，餐湯是粟米忌廉湯，鹹度適中，正常忌廉湯，不過不失。是次選擇了黑椒汁 配薯菜，主菜送到來，看見豬手是紅色，心想，不是吧，染了色，本人最怕染色食物，看見也不想吃，但又不能完全不吃，於是用刀切了一口試試，發覺豬手本身不是很鹹，應該是炆制的，而且很淋，皮肉之間沒有多餘脂肪，紅色應該是來自南乳，但沒有很濃的南乳味，應該是用來上色，試想像如吃德國豬手有南乳味會有多怪？味道主要是來自黑椒汁的，黑椒汁微辣，個人認為這個中式做法也可接受，配上薯條和椰菜，份量很足，中式做法配上中式碟，幾有趣，可能是暗示這是中式做法的德國鹹豬手。