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2018-12-12
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今天1人下午茶時間來開餐，當然只點了一種食物，但都有點意外驚喜，足夠寫一篇食評。豆豉班腩炒麵（7.5/10）首先，眼前這道很平常的「豆豉班腩炒麵」，但一上桌就覺得有點驚喜，就是用了這款闊邊內裡窄的碟，首先令這個炒麵看起來不會東一堆西一堆，比較好看。其次是面層加了幾根西式的伴菜，雖然只有幾根，但也有點綴作用，而且青青的蔬菜味道亦調和一下這道味道濃郁的中式炒麵。炒麵脆口香口，但整體來說有點味道太濃，有點咸，應該是芡汁味道太濃所致，建議稍為清淡一點就夠了。班腩亦保持到脆口，做到少粉多肉，口感不錯。不講主菜班腩還是旁邊伴菜青椒，份量亦足，吃到飽肚滿足。以42$價錢，還附送熱飲，實在抵食。至於服務方面，見不少其他評語表示職員態度差劣，幸好我沒有遇到此問題。相反，當天的男經理態度還好，向他說聲「唔該」他也會回應「唔洗客氣」。雖是簡單一句，但已足以令我這顧客感覺良好！期望保持更加好的服務水準！
豆豉班腩炒麵（7.5/10）
豆豉班腩炒麵
$42
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首先，眼前這道很平常的「豆豉班腩炒麵」，但一上桌就覺得有點驚喜，就是用了這款闊邊內裡窄的碟，首先令這個炒麵看起來不會東一堆西一堆，比較好看。其次是面層加了幾根西式的伴菜，雖然只有幾根，但也有點綴作用，而且青青的蔬菜味道亦調和一下這道味道濃郁的中式炒麵。
炒麵脆口香口，但整體來說有點味道太濃，有點咸，應該是芡汁味道太濃所致，建議稍為清淡一點就夠了。
班腩亦保持到脆口，做到少粉多肉，口感不錯。不講主菜班腩還是旁邊伴菜青椒，份量亦足，吃到飽肚滿足。以42$價錢，還附送熱飲，實在抵食。
至於服務方面，見不少其他評語表示職員態度差劣，幸好我沒有遇到此問題。相反，當天的男經理態度還好，向他說聲「唔該」他也會回應「唔洗客氣」。雖是簡單一句，但已足以令我這顧客感覺良好！期望保持更加好的服務水準！
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