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2016-03-31
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中式小炒系其中一個香港既特色，雖然去到呢個年代個個都話要食韓國菜, 日本菜, 放題果啲, 好少後生仔會提到中式小炒, 但其實總有佢獨有既風味。今晚去左一間小餐館, 點左幾個小炒黎食:之前食乳鴿都係食燒既, 今次初嘗花雕乳鴿, 估唔到咁食可以保持乳鴿嫩滑的肉質, 乳鴿都算大份, 花雕好香濃, 同乳鴿好夾, 花雕亦滲透曬係乳鴿入面, 令人想食再食。呢個生菜包唔係平時既泰式生菜包, 亦都唔係韓燒包既生菜包, 包既係咸魚肉餅加上WASABI醬(WASABI溝沙律醬), 好簡單既食材, 但 好好食啊(食神mode), 如果經過呢間餐廳既話, 唔入去食, 都要打包呢個返去試下。小炒皇係每間餐廳都唔同既小炒菜式, 通常都系乜野新鮮就炒D咩落去, 於是叫了一碟試下, 一上枱的確香氣滿溢, 加了鮮蝦同魷魚黎炒, 好滋味, 整體都好食, 但都有少少意見, 腰果唔脆而且唔香口, 韮菜有渣, 如果改善埋呢兩個地方就very good
今晚去左一間小餐館, 點左幾個小炒黎食:
之前食乳鴿都係食燒既, 今次初嘗花雕乳鴿, 估唔到咁食可以保持乳鴿嫩滑的肉質, 乳鴿都算大份, 花雕好香濃, 同乳鴿好夾, 花雕亦滲透曬係乳鴿入面, 令人想食再食。
呢個生菜包唔係平時既泰式生菜包, 亦都唔係韓燒包既生菜包, 包既係咸魚肉餅加上WASABI醬(WASABI溝沙律醬), 好簡單既食材, 但 好好食啊(食神mode), 如果經過呢間餐廳既話, 唔入去食, 都要打包呢個返去試下。
小炒皇係每間餐廳都唔同既小炒菜式, 通常都系乜野新鮮就炒D咩落去, 於是叫了一碟試下, 一上枱的確香氣滿溢, 加了鮮蝦同魷魚黎炒, 好滋味, 整體都好食, 但都有少少意見, 腰果唔脆而且唔香口, 韮菜有渣, 如果改善埋呢兩個地方就very good
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