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2019-01-16
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今晚黎到太子呢間餐廳開飯, 齋睇門面, 完全係中式嘅設計, 唔知仲以為佢係食中菜, 其實佢嘅真身係間 Pub & Café 黎介 !!店內環境簡直係中西合壁, 非常特別。餐牌封面設計亦充滿中國風, 但 Menu 上全部都係西餐菜式。洋蔥圈洋蔥圈色澤金黃, 炸到非常乾身, 外酥內嫩, 口感酥脆, 份量又多。辣汁番茄蒜香長通粉以 Creamy 嘅忌廉番茄汁煮長通粉, 長通粉唔會煮到過淋, 味道酸酸辣辣, 非常開胃。香草三文魚免翕排同一般嘅三文魚排有 D 唔同, 呢塊三文魚嘅肉質比較嫩, 口感一 D 都唔乾唔 “鞋”, 而且仲啖啖肉, 基本上已然冇咩魚骨, 簡單用香草調味烹煮, 令三文魚味更突出, Simple And Delicious !!豬肉腸酥皮卷上菜時, 店員會作簡單介紹, 呢款菜式每日只會賣大約 4 份, 以酥皮捲起自家特製嘅豬肉腸, 然後拎去焗。豬肉腸酥皮卷色澤金黃, 口感鬆脆, 豬肉腸肉汁豐富, 而且細嚼後, 回味中仍帶有香濃嘅肉汁味道。紫薯香蕉鬆餅完全感受到廚師嘅用心製作, 花形嘅鬆餅上逐一鋪上香蕉片, 加上忌廉 & 朱古力雪糕, 再擠上朱古力漿 & 煉奶, 齋睇已經好靚。
店內環境簡直係中西合壁, 非常特別。
餐牌封面設計亦充滿中國風, 但 Menu 上全部都係西餐菜式。
洋蔥圈
洋蔥圈色澤金黃, 炸到非常乾身, 外酥內嫩, 口感酥脆, 份量又多。
辣汁番茄蒜香長通粉
以 Creamy 嘅忌廉番茄汁煮長通粉, 長通粉唔會煮到過淋, 味道酸酸辣辣, 非常開胃。
香草三文魚免翕排
同一般嘅三文魚排有 D 唔同, 呢塊三文魚嘅肉質比較嫩, 口感一 D 都唔乾唔 “鞋”, 而且仲啖啖肉, 基本上已然冇咩魚骨, 簡單用香草調味烹煮, 令三文魚味更突出, Simple And Delicious !!
豬肉腸酥皮卷
上菜時, 店員會作簡單介紹, 呢款菜式每日只會賣大約 4 份, 以酥皮捲起自家特製嘅豬肉腸, 然後拎去焗。
豬肉腸酥皮卷色澤金黃, 口感鬆脆, 豬肉腸肉汁豐富, 而且細嚼後, 回味中仍帶有香濃嘅肉汁味道。
紫薯香蕉鬆餅
完全感受到廚師嘅用心製作, 花形嘅鬆餅上逐一鋪上香蕉片, 加上忌廉 & 朱古力雪糕, 再擠上朱古力漿 & 煉奶, 齋睇已經好靚。
鬆餅外脆內軟, 蛋味十足, 而且仲加入紫薯, 令味道更加昇華, 作為飯後甜品真係大滿足呀 !!
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