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2017-05-26
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同長輩食飯下下去茶樓都幾悶，今日就搞下新意思，雖然格局都係茶樓feel，但就唔係食點心，仲好驚喜咁有刺身食，真係估你唔到呀！其實之前係見佢個午市蒸鍋海鮮好似幾正先帶長輩黎食晩市。個setting好大體，d枱凳都坐得好舒服。係尖沙咀成日都係食西式，之前就成日覺得帶唔到長輩黎，但原來揾下揾下都可以愈揾愈多架喎。姐姐先幫我地落粥底，有南瓜，排骨，豆s同埋5穀米。專業既鍋係唔使用放匙羹呢d古老既方法都唔會痴底既！食左個墨魚餅，正！唔係好多油，外面好香脆，入面好鮮甜彈牙。點既食物開始陸陸續續咁黎。我想講既係，d食物既presentation真係好靚！你睇呢個肉，擺到成朵花咁，真係未食先流口水。隻蠔真係超大隻，我真係好鍾意食蠔，無論生熟。上面放左d薑蔥，係中式既食法。唔點豉油就咁食係最鮮既，不過我知有d人鍾意咸少少。今晩既其中一個主角，好抵既龍蝦！呢個黑松露金箔龍蝦好大體，黑松露多到一個程度係最後食個粥個時都有黑松露味，咁講你就明啦！所以真係要好鍾意食黑松露先得！ 講返隻龍蝦，啲味真係好鮮，啲肉都好彈！蜆仔唔算好多沙，係有一兩隻je, 份量都幾多幾鮮甜。原來咁多樣嘢，蒸得最快嘅就係象拔蚌，一分鐘都
其實之前係見佢個午市蒸鍋海鮮好似幾正先帶長輩黎食晩市。
個setting好大體，d枱凳都坐得好舒服。係尖沙咀成日都係食西式，之前就成日覺得帶唔到長輩黎，但原來揾下揾下都可以愈揾愈多架喎。
姐姐先幫我地落粥底，有南瓜，排骨，豆s同埋5穀米。專業既鍋係唔使用放匙羹呢d古老既方法都唔會痴底既！
食左個墨魚餅，正！唔係好多油，外面好香脆，入面好鮮甜彈牙。
點既食物開始陸陸續續咁黎。我想講既係，d食物既presentation真係好靚！你睇呢個肉，擺到成朵花咁，真係未食先流口水。
隻蠔真係超大隻，我真係好鍾意食蠔，無論生熟。上面放左d薑蔥，係中式既食法。唔點豉油就咁食係最鮮既，不過我知有d人鍾意咸少少。
今晩既其中一個主角，好抵既龍蝦！呢個黑松露金箔龍蝦好大體，黑松露多到一個程度係最後食個粥個時都有黑松露味，咁講你就明啦！所以真係要好鍾意食黑松露先得！ 講返隻龍蝦，啲味真係好鮮，啲肉都好彈！
蜆仔唔算好多沙，係有一兩隻je, 份量都幾多幾鮮甜。
原來咁多樣嘢，蒸得最快嘅就係象拔蚌，一分鐘都唔使就食得啦！最鍾意呢啲咁快就ok嘅食物，而且佢仲好鮮甜！正呀！
幾得意嘅係，甜品入邊竟然有蒸馬拉糕！我以為佢係蒸好拎出嚟，但原來係放落去個鍋度蒸！幾特别！
終於到個粥啦！超級綿呀！仲好甜！不過食到個粥我已經好飽了，所以最後只係食咗一碗。今晩大滿足！
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