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2013-03-23
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每逢約朋友飯聚，選擇都總離不開西餐，日本菜，韓國菜，台灣菜...等等。漸漸覺得乏味了，就想找一點新鮮感。一直以來對印度，中東，土耳其等國家的菜式都是一知半解，總覺得它們的菜式都是大同小異，大概都是烤餅咖哩等口味較重的食物。當中，我特別對所謂的中東菜有點好奇，上網一看，就選了這間笑臉最多的中東餐廳來嘗個鮮。提早先看過食評，大概知道餐廳的坐位有點逼，但想不到空間還真的很小，坐位不多，只好等了二十分鐘才可入座（那天是星期四晚，小店卻一直都是滿座的情況，確實是一間熱店呢！）一行三人的我們一坐下，就急急點了它的招牌菜。咖哩角咖哩角的SIZE比一般的大，有點像兒時常吃潮州的眉豆油角。咖哩角炸至金黃，外表吸引，但一咬下去卻發現只是微溫，大概是一早預先炸好的，難免扣了點分數。咖哩角裡面包著一大塊薯仔，雖然薯仔尚算粉淋，但除此以外卻幾乎吃不到其他材料，只有一丁點的肉碎，咖哩亦不太入味；加上可能因為咖哩角放久了，外面的麵皮有點硬，令人有點失望呢。雞肉卡巴由於三人都不吃羊肉，就只好退而求其次，點了個雞肉卡巴來試試。卡巴共有四件，拿起的時候滿重的，就知道用料十足了。從它色彩繽紛的橫切面就可知道它的材料：外圍定
提早先看過食評，大概知道餐廳的坐位有點逼，但想不到空間還真的很小，坐位不多，只好等了二十分鐘才可入座（那天是星期四晚，小店卻一直都是滿座的情況，確實是一間熱店呢！）一行三人的我們一坐下，就急急點了它的招牌菜。
咖哩角
咖哩角的SIZE比一般的大，有點像兒時常吃潮州的眉豆油角。咖哩角炸至金黃，外表吸引，但一咬下去卻發現只是微溫，大概是一早預先炸好的，難免扣了點分數。咖哩角裡面包著一大塊薯仔，雖然薯仔尚算粉淋，但除此以外卻幾乎吃不到其他材料，只有一丁點的肉碎，咖哩亦不太入味；加上可能因為咖哩角放久了，外面的麵皮有點硬，令人有點失望呢。雞肉卡巴
由於三人都不吃羊肉，就只好退而求其次，點了個雞肉卡巴來試試。卡巴共有四件，拿起的時候滿重的，就知道用料十足了。從它色彩繽紛的橫切面就可知道它的材料：外圍定的薄餅皮充滿麵粉香，帶點煙靭；裡面分別包著滿滿的生菜絲，清脆新鮮，以及酸甜開胃的蕃茄；嘗過新解爽口的蔬果後，就漸漸看到淺綠色的醬汁慢慢溢出，味道有點像沙律醬，配上數量不少而大塊的嫩滑雞肉；蔬果的鮮甜中和了雞肉惹味濃郁的味道，確實是絕配，好吃！卡巴的份量雖然不少（因為厚厚的用料很足），但吃著吃著我們都很快就吃光了，之後還追加了一個魚肉卡巴，魚肉也是同樣鮮嫩不腥，果然是水準之作！芝士薯條
吃到尾聲，芝士薯條也一直沒有出現，令我們一度以為忘了落單。原來這客薯條是即叫即炸的，加上近乎每一桌的客人都是必點，難免所費需時。炸薯條其實是很簡單的小食，基本的金黃色外表，以及熱騰騰燙口的溫度和內裡軟綿的薯仔，已經稱得上是十分稱職的炸薯條（可知道有些餐廳的幼薯條實在是偷工減料，吃下去感覺乾柴得像餅乾條一樣）。作為招牌菜，它的炸薯條的關鍵當然是來自螢光色的醬料。同是卡巴裡面淺綠色惹味的沙律醬，加上奶白色的乳酪醬和大量半溶化的芝士，每一條薯條上都滿佈了這三種顏色鮮艷的醬料，味道濃郁而極為豐富，無論外在和在都是無可挑剔的。當然，由於薯條的芝士下得十分足本，吃得太好難免會有點膩，所以大概三四個女生分享一碟就剛剛好了。環看餐廳四周，有一半的人都是印巴藉人士（恕我不太懂得分辨他們的國藉XD），可見這餐廳的口味必定是滿正宗的。除了老板外，所有的員工都並非香港人，所以只可以用英語或是指手劃腳完成點餐。而唯一要投訴的是，餐廳的侍應就只有一個（後來加入老板亦只得兩個），忙得不可開交，讓我們多次舉手揮手也還是沒有人要理。希望餐廳可以增加樓面的人手，畢竟這還是人流很高，香港數一數二的中東菜呢！
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