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2021-08-13
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🥗近年香港嘅素食文化越嚟越普及 XXG留意到一間中法fusion嘅高級素食餐廳 二人商務午餐 $398 包3個主菜、湯x2、前菜x2 加$30嘆埋甜品‼️▪️9/10▫️<< 玫瑰叉燒 >> 激推🔥 竟然有半肥瘦叉燒嘅口感😱 用麵筋造成 口感嫩中帶脆 仲有燶邊 真心激似真叉燒‼️配自家製玫瑰花醬🌹 甜中帶玫瑰花香 香口濃郁🤤▪️8.5/10▫️<< 千絲虎蝦配日式芥末泡沫 >> 脆炸銀絲卷包住由蒟蒻造成嘅素蝦 口感鮮甜彈牙 同真蝦9成似🦐 日式芥末泡沫作調味 口感味道好豐富😍▪️8/10▫️<< 黑松露新豬肉炒雙色飯 >> 加入新豬肉粒、粟米🌽、藜麥同橄欖🫒等材料 炒得有鑊氣 飯粒分明唔油膩 松露味好出💗▪️8.5/10▫️<< 雪影酪梨 >> +$30 好新鮮🤩 牛油果🥑汁口感似奶昔 好creamy 加入老薑泡沫 辛辣感覺更清爽 味道好特別😻▪️8.5/10▫️<< 黃金脆皮燕麥奶 >> 外皮炸至金黃 卜卜脆好香口🤤 燕麥奶比牛奶多左份麥香 口感細膩
🥗近年香港嘅素食文化越嚟越普及 XXG留意到一間中法fusion嘅高級素食餐廳 二人商務午餐 $398 包3個主菜、湯x2、前菜x2 加$30嘆埋甜品‼️
▪️9/10▫️<< 玫瑰叉燒 >> 激推🔥 竟然有半肥瘦叉燒嘅口感😱 用麵筋造成 口感嫩中帶脆 仲有燶邊 真心激似真叉燒‼️配自家製玫瑰花醬🌹 甜中帶玫瑰花香 香口濃郁🤤
▪️8.5/10▫️<< 千絲虎蝦配日式芥末泡沫 >> 脆炸銀絲卷包住由蒟蒻造成嘅素蝦 口感鮮甜彈牙 同真蝦9成似🦐 日式芥末泡沫作調味 口感味道好豐富😍
▪️8/10▫️<< 黑松露新豬肉炒雙色飯 >> 加入新豬肉粒、粟米🌽、藜麥同橄欖🫒等材料 炒得有鑊氣 飯粒分明唔油膩 松露味好出💗
▪️8.5/10▫️<< 雪影酪梨 >> +$30 好新鮮🤩 牛油果🥑汁口感似奶昔 好creamy 加入老薑泡沫 辛辣感覺更清爽 味道好特別😻
▪️8.5/10▫️<< 黃金脆皮燕麥奶 >> 外皮炸至金黃 卜卜脆好香口🤤 燕麥奶比牛奶多左份麥香 口感細膩 吹彈可破 配酸酸甜甜嘅芒果醬 勁夾😚
🌿蘭桂坊附近樓上店舖 對窗景色一流 採光度高 綠色花牆好清新📸 梳化櫈座位 服務好到位👏🏻
🐽總括嚟講 一個全新嘅素食fine dining體驗👻 食物質素非常高 菜式配搭同擺盤精緻又講究✨ 玫瑰叉燒無敵元勝🥰 除主菜同甜品 前菜同湯一樣出色 尤其素芝士配蕃茄黑醋珍珠同特濃蘑菇湯‼️無論係咪素食者 絕對一試愛上🥦
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