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2024-08-02
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見dining city 有呢個set價錢唔貴既fine dining咁去試吓 🙃首先，會有杯welcome drink係法國既sparking ，雪到夠凍，飲落都幾順口之後就會上餐飽，分別有sourdough 同 brioche，兩款各有特色，sourdough 麥香味好香濃，brioche 軟綿綿 ，加埋牛油，好好食 😎前菜cuttlefish noodles墨魚超彈牙，配埋三文魚籽，蝦乾，口感層次十分豐富之餘，蝦乾既鮮香味，一上菜就聞到 😍好正！ 而個汁係喇沙黎既，成個配搭，真係好開胃另外一個前菜 “The tartare”生牛肉配以麻辣醬，中西合璧 ，估唔到好好食，放埋係米餅上面，又有兩種唔同口感😍😍主菜分別要左Silver pomfret魚肉上面用左豆豉同蒜蓉醬 ，有中式既風味之餘，另外仲有蜆肉係上面，增加鮮味，然而成件事好match ，魚肉呢唔會散，而又有魚既鮮味 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻French Quail呢個係用左法國鵪鶉 做兩種食法，一種係類似醉雞，用上花雕酒醃製，有淡淡既酒香味，而且肉質鮮嫩多汁！另一種做法就係加上炸粉，炸好再配上紅棗醬，店員介紹既時候話廚師特意留咗一
價錢唔貴既fine dining
咁去試吓 🙃
首先，會有杯welcome drink
係法國既sparking ，雪到夠凍，飲落都幾順口
之後就會上餐飽，分別有sourdough 同 brioche，兩款各有特色，sourdough 麥香味好香濃，brioche 軟綿綿 ，加埋牛油，好好食 😎
前菜cuttlefish noodles
墨魚超彈牙，配埋三文魚籽，蝦乾，口感層次十分豐富之餘，蝦乾既鮮香味，一上菜就聞到 😍好正！ 而個汁係喇沙黎既，成個配搭，真係好開胃
另外一個前菜 “The tartare”
生牛肉配以麻辣醬，中西合璧 ，估唔到好好食，放埋係米餅上面，又有兩種唔同口感😍😍
主菜分別要左
Silver pomfret
魚肉上面用左豆豉同蒜蓉醬 ，有中式既風味之餘，另外仲有蜆肉係上面，增加鮮味，然而成件事好match ，魚肉呢唔會散，而又有魚既鮮味 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
French Quail
呢個係用左法國鵪鶉 做兩種食法，一種係類似醉雞，用上花雕酒醃製，有淡淡既酒香味，而且肉質鮮嫩多汁！
另一種做法就係加上炸粉，炸好再配上紅棗醬，店員介紹既時候話廚師特意留咗一條骨，拎起食既時候好似lollipop ，都另有心思！而紅棗既甜味，滲入哂鵪鶉到！👍🏻👍🏻👍🏻
甜品方面，passion fruit 既mouses 加上芒果雪葩，完美咁end 左成餐，refresh 成個味蕾之餘，仲帶左比我哋幸福既感覺 😍🫶🏻🫶🏻🫶🏻
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