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2022-02-16
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中環情人節 afternoon tea 情人節來吃afternoon tea ，訂座時說tea set 跟平常吃的一樣，價錢也沒有變。鹹點有：藍蝦伴辣蛋黃醬、馬鈴薯絲配奶油麵包藍蝦新鮮，份量多；麵包香滑軟熟，很有水準。風乾火腿水牛芝士番茄卷、黑醋珍珠、橄欖油珍珠、羅勒配軟包Ham 跟芝士番茄的配搭不會有錯，味道突出。特級法國康堤芝士伴無花果、蘋果梨醬配法國多士無花果和蘋果梨醬酸味突出又和多士很協調，令人增添食慾。野菌慕絲牛肝菌迷你撻菌類好像不太新鮮，入口有一點苦味。甜點有：裱花杯子蛋糕心型雜莓朱古力紅果朱古力忌廉曲奇玫瑰白桃忌廉蛋糕紅絲絨蛋糕甜點都非常甜，唯一喜歡的是心型雜莓朱古力，雜莓的酸味突出，容易入口。其他的只能夠兩個人share 一件。鬆餅、提子鬆餅各一件鬆餅結實，不會鬆散。不算濕潤，是偏乾身，但不脆的那種。至於牛油味，這裏的鬆餅偏香濃。這裏的沙發座位很舒服，而且情人節那天客人不多，環境非常好。
情人節來吃afternoon tea ，訂座時說tea set 跟平常吃的一樣，價錢也沒有變。
鹹點有：
藍蝦伴辣蛋黃醬、馬鈴薯絲配奶油麵包
藍蝦新鮮，份量多；麵包香滑軟熟，很有水準。
風乾火腿水牛芝士番茄卷、黑醋珍珠、橄欖油珍珠、羅勒配軟包
Ham 跟芝士番茄的配搭不會有錯，味道突出。
特級法國康堤芝士伴無花果、蘋果梨醬配法國多士
無花果和蘋果梨醬酸味突出又和多士很協調，令人增添食慾。
野菌慕絲牛肝菌迷你撻
菌類好像不太新鮮，入口有一點苦味。
甜點有：
裱花杯子蛋糕
心型雜莓朱古力
紅果朱古力忌廉曲奇
玫瑰白桃忌廉蛋糕
紅絲絨蛋糕
甜點都非常甜，唯一喜歡的是心型雜莓朱古力，雜莓的酸味突出，容易入口。
其他的只能夠兩個人share 一件。
鬆餅、提子鬆餅各一件
鬆餅結實，不會鬆散。不算濕潤，是偏乾身，但不脆的那種。至於牛油味，這裏的鬆餅偏香濃。
這裏的沙發座位很舒服，而且情人節那天客人不多，環境非常好。
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