長浜No.1拉麵

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中環有好多拉麵店，最愛的店依然是這裡。位於九如坊，位置真係一點也方便，次次都要行勁遠， lunch time來到還需要等一段時間才能入內，但依然無阻我的決心。最貴的no.1拉麵，有數塊脆卜卜的紫菜，半熟蛋，多片叉燒，以及一些配菜，價錢好抵食。拉麵湯底有濃郁的豬骨湯, 味道突出。開放式拉麵所，能夠看到師傅埋頭苦幹，師傅多年也沒有變，水準一直能夠維持不變。