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2019-09-02
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商業大廈內隱藏了一家看似賣雨傘嘅鋪頭,實質係中式餐廳。半年前係西餐廳。中環返工壓力大,收工過黎鬆一鬆,通常都撞到朋友。餐廳昏間有情調。麻辣牛𦟌唔夠辣,滷水味反而較重。雙連竹生湯味道淡淡,是蒸餾水蒸出黎嘅湯,似份子料理。竹生好厚,口感軟棉棉。冬菇加入了醋味,比平時酒樓食嘅傳統味道更有驚喜。豆豉汁味道很惹味,炸鯪魚肉的口感當中又有青椒紅椒味,好中意外皮脆卜卜,好香脆。素蟹粉炒蛋白最考功夫,蛋白好滑,甘荀味清新。和牛炒飯粒粒分明好乾身有鑊氣。甜品賣相精緻。芝麻湯圓好煙韌,芝麻味濃。紅棗糕清香、口感煙煙韌韌。炸鮮奶外脆內熱。很少地方品嚐得到嘅甜品。
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