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2024-02-09
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這間型格的餐廳是以簡約工業風格設計，水泥灰的牆身、灰白的桌椅，設有室內和室外；餐牌除了小食，咖啡外，一定要試的是他們家的特色cocktail和signature drinks，如果坐室外，晚上可以感受置身中環中心感覺～Alice's Wonderland 愛麗絲夢遊仙境White rabbit candy infused Tito vodka |Homemade honey dew with pear | Lemon juice | Caramel apple rooibos tea | Suga這杯以Vodka為基底，加上焦糖蘋果博士茶，檸檬汁及梨，由頭甜到尾，是女孩子會喜歡的味道，推介！The Duckling 醜小鴨Zacapa | Brown crème de cacao | Black sesame | Grapefruit juice | Sugar | Egg white這些以Zacapa rum作基底，是故事主角醜小鴨的顏色。加上黑可可酒，令口感更加豐富，杯底有用蛋白作為增添味蕾的口感，同時也似象征醜小鴨由出世到最後的故事過程，慢慢飲愈有味道！ Fried Calama
餐牌除了小食，咖啡外，一定要試的是他們家的特色cocktail和signature drinks，如果坐室外，晚上可以感受置身中環中心感覺～
Alice's Wonderland 愛麗絲夢遊仙境
White rabbit candy infused Tito vodka |Homemade honey dew with pear | Lemon juice | Caramel apple rooibos tea | Suga
這杯以Vodka為基底，加上焦糖蘋果博士茶，檸檬汁及梨，由頭甜到尾，是女孩子會喜歡的味道，推介！
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The Duckling 醜小鴨
Zacapa | Brown crème de cacao | Black sesame | Grapefruit juice | Sugar | Egg white
這些以Zacapa rum作基底，是故事主角醜小鴨的顏色。加上黑可可酒，令口感更加豐富，杯底有用蛋白作為增添味蕾的口感，同時也似象征醜小鴨由出世到最後的故事過程，慢慢飲愈有味道！
Fried Calamari With Salty Lemon Tea Sauce
小食叫了魷魚，即點即炸，一食就知非常新鮮，配埋特製檸檬茶醬，可以解除油膩感又好味！
Bon Bon Chicken
自家製的蛋黃醬同焦糖蘋果醬，在這碟棒棒雞配搭，很夾；細心的餐廳將雞骨露出，可以用手慢慢食，幾有特色！
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