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2018-09-04
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收工想搵個地方靜靜地同朋友密密斟, 於是嚟到呢間樓上fusion菜。Prawn & Avocado Salad $78先來個新鮮沙律, 大蝦爽口甜美, 麻醬份量剛剛好。Samosa $68 外皮極脆, 十分香口, 調味不會太重。Baked Escargot with Wasabi Mashed $78一份六隻法式蝸牛, 肉質比想像中柔軟, 配搭經典香草蒜油。味噌燒鱈魚配蘑菇意大利飯 $188 魚肉非常腍滑, 意大利飯偏軟身, 蔬菜竟用上菜心, 很有住家感覺。慢煮鹿兒島黑豬柳配日式吉列飯糰 配黃梅蓉及蘋果醋汁 $188吉列脆殼口感同飯焦相似, 包裏著乾身米飯, 呢個食法很有新鮮感。米飯味道較淡, 加點醬汁一定更加美味。慢煮黑豬柳肉質柔嫩, 脂肪不多。Fresh Mango Semifreddo $58 意式冰糕, 比雪糕多點冰感, 清爽不膩。Chocolate Brownie with Ginger Ice Cream $58呢度主菜份量偏小, 不過加埋小食同甜品就啱啱夠。
Prawn & Avocado Salad $78
先來個新鮮沙律, 大蝦爽口甜美, 麻醬份量剛剛好。
Samosa $68
外皮極脆, 十分香口, 調味不會太重。
Baked Escargot with Wasabi Mashed $78
一份六隻法式蝸牛, 肉質比想像中柔軟, 配搭經典香草蒜油。
味噌燒鱈魚配蘑菇意大利飯 $188
魚肉非常腍滑, 意大利飯偏軟身, 蔬菜竟用上菜心, 很有住家感覺。
慢煮鹿兒島黑豬柳配日式吉列飯糰 配黃梅蓉及蘋果醋汁 $188
吉列脆殼口感同飯焦相似, 包裏著乾身米飯, 呢個食法很有新鮮感。米飯味道較淡, 加點醬汁一定更加美味。
慢煮黑豬柳肉質柔嫩, 脂肪不多。
Fresh Mango Semifreddo $58
意式冰糕, 比雪糕多點冰感, 清爽不膩。
Chocolate Brownie with Ginger Ice Cream $58
呢度主菜份量偏小, 不過加埋小食同甜品就啱啱夠。
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