Video
Read full review
2018-03-20
1819 views
中環打工仔上班必備一定是飯盒，自備飯盒可以為自己慳返吾少錢，因為外出用膳的確昂貴，平均每人午餐需付過百元，但如果有一天你看著自己的飯盒覺得乏味時，有一天想用午膳時間吸收下新鮮空氣時，又有一天想與朋友外出午餐時，真係要捱貴飯？不是！如果你是在怡和大廈附近上班，那你便有福了～怡和大廈地庫的Deli and Wine 就是個不錯的選擇。達到時大約是中午12點，已經看到餐廳人山人海，大排長龍，不少在附近工作的打工仔也來光顧。餐廳大概開分2條人龍，圖中左邊人龍是排隊到收銀處order餐牌上的食物。而右邊人龍則order 自由配搭午餐。餐牌則放在餐廳門口左手邊，左邊人龍在排隊時順便可以思考下自己對那款食物有興趣，然後有收銀處order。當日12時到達，3款焗飯已經售罄了。Order 後，如果食物製作較快可以在取餐處等候，如果食物製作時間較長，會給予你號碼牌回座位等待店員送餐給你。如你order外賣，也可在取餐處附近等候。水也可以在取餐處自取。而右邊人龍是order自由配合午餐，餐廳每天會供應大約8款不同的餸/小菜配白飯，就算連續數天光顧該餐廳也不覺得沈悶。因為客人可以自由選擇自己喜歡的餸菜配白飯。
達到時大約是中午12點，已經看到餐廳人山人海，大排長龍，不少在附近工作的打工仔也來光顧。餐廳大概開分2條人龍，圖中左邊人龍是排隊到收銀處order餐牌上的食物。而右邊人龍則order 自由配搭午餐。
餐牌則放在餐廳門口左手邊，左邊人龍在排隊時順便可以思考下自己對那款食物有興趣，然後有收銀處order。當日12時到達，3款焗飯已經售罄了。
Order 後，如果食物製作較快可以在取餐處等候，如果食物製作時間較長，會給予你號碼牌回座位等待店員送餐給你。如你order外賣，也可在取餐處附近等候。水也可以在取餐處自取。
而右邊人龍是order自由配合午餐，餐廳每天會供應大約8款不同的餸/小菜配白飯，就算連續數天光顧該餐廳也不覺得沈悶。因為客人可以自由選擇自己喜歡的餸菜配白飯。
午餐時段座無虛席，人龍更環繞著餐廳。因為大家也敵不過可以用經濟價錢享用到不錯食品的原則！為自己荷包慳一慳。
磨菇汁黑椒雞扒食
$54
106 views
0 likes
0 comments
磨菇汁黑椒雞扒飯：飯的份量也頗多，一般男士都可以吃得飽。磨菇汁的磨菇味不太特出，在磨菇汁內只尋找到一舊磨菇，而肉汁味相對較容易吃得出，磨菇汁的味道與茶餐廳內的黑椒汁相識。
雞扒用黑椒和香草醃製過，吃下去時吃到淡淡香草味，而且雞肉並沒有因為被煎而變得乾身，仍能鎖著雞肉汁所以雞肉很嫩滑，雞扒（特別是雞皮）煎的非常香脆可口。旁邊的煎番茄厚切，咬下去有豐富的番茄汁流出，但溫度是凍的，應該是大批煎後放在一旁備用而沒有返熱。
—————————————————————————整體評語：
味道 - 味道與茶餐廳相識，但用的食材與烹調方法都較新鮮和西式，有fusion 感覺。
—
環境 - 座位頗舒適，由於lunch time 所以人流較多，不時有人在旁穿插行走，而座位與座位之間相對較擠迫。
—
服務 - 餐廳採用自助形式運作，可以在人流多的時段提升效率，所以服務難以作出評價，但普遍員工工作頗有效率，收餐盆效果可接受，而製作食物時間也不會太耐。
—
衛生 - 餐廳整潔企理，由於客人有自己餐盆，所以枱面不會太污穢，使店員更有效率清理枱面
—
抵食 - 在中環已屬性價比高的餐廳，平均每人只需$50-60，餐廳還提供不同款式的食物，有焗飯、燒味、咖哩系列、炒粉麵、意粉和自由配搭午餐，總有一款岩你。
Post
