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2021-12-14
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中環都多特別嘅地道嘢食而去咗一間啱啱新開係我日式餐廳，日系風格用咗白色為主感覺好舒服清新，入到去裏邊L型吧枱，坐喺度可以睇住師傅刀工，慢慢享受omakase午餐✨😍2個lunch Set 有沙律、麵豉湯、茶碗蒸🍱廚師發板 $489頭盤三款刺身，廚師亦介紹三種刺身先食淡而後濃魴鮄魚比較淡一點加上醬汁就咁食都唔會蓋過刺身嘅香味、象拔蚌爽口有趙口、鰹魚好新鮮加咗醬油好重魚油味😍5款壽司✨左口魚左口魚食落去個口感比較爽口帶少少甜味食落去口感好豐富✨池魚 軟腍腍嘅口感，裏邊大量嘅魚油就算唔點日本豉油都勁好食✨火炙銀鱈魚 燒過表面甘香鬆脆兩邊銀雪魚非常仲有一種Juicy，真係好想食多件😮💨👍🏻✨牡丹蝦 牡丹蝦新鮮彈牙帶出蝦嘅甜味上邊仲有蝦膏，非常濃郁✨海膽壽司海膽非常新鮮入口即溶門口都係海水味道仲第一種甜味，我同朋友讚不絕口✨👀✨中拖羅手卷 包住紫菜外邊脆口裏便係用咗拖羅做手卷，拖羅肉質非常軟滑，大量嘅魚油香味慢慢滲出😍✨✨稻草燒鰹魚 用咗透明玻璃盒感覺好精緻，打開一陣陣煙熏味好仙氣，攝入我的眼睛，真係流晒口水，咬一口堅魚外邊香脆兒女啲魚肉勁Juicy成個口腔部門魚油嘅香味，有驚喜🤩✨本鮪丼
中環都多特別嘅地道嘢食而去咗一間啱啱新開係我日式餐廳，日系風格用咗白色為主感覺好舒服清新，入到去裏邊L型吧枱，坐喺度可以睇住師傅刀工，慢慢享受omakase午餐✨😍
2個lunch Set
有沙律、麵豉湯、茶碗蒸
🍱廚師發板 $489
頭盤三款刺身，廚師亦介紹三種刺身先食淡而後濃魴鮄魚比較淡一點加上醬汁就咁食都唔會蓋過刺身嘅香味、象拔蚌爽口有趙口、鰹魚好新鮮加咗醬油好重魚油味😍
5款壽司
✨左口魚
左口魚食落去個口感比較爽口帶少少甜味食落去口感好豐富
✨池魚
軟腍腍嘅口感，裏邊大量嘅魚油就算唔點日本豉油都勁好食
✨火炙銀鱈魚
燒過表面甘香鬆脆兩邊銀雪魚非常仲有一種Juicy，真係好想食多件😮💨👍🏻
✨牡丹蝦
牡丹蝦新鮮彈牙帶出蝦嘅甜味上邊仲有蝦膏，非常濃郁
✨海膽壽司
海膽非常新鮮入口即溶門口都係海水味道仲第一種甜味，我同朋友讚不絕口✨👀
✨中拖羅手卷
包住紫菜外邊脆口裏便係用咗拖羅做手卷，拖羅肉質非常軟滑，大量嘅魚油香味慢慢滲出😍✨
✨稻草燒鰹魚
用咗透明玻璃盒感覺好精緻，打開一陣陣煙熏味好仙氣，攝入我的眼睛，真係流晒口水，咬一口堅魚外邊香脆兒女啲魚肉勁Juicy成個口腔部門魚油嘅香味，有驚喜🤩
✨本鮪丼 HKD$369
一碗丼原來可以放得好精緻，粉紅色嘅拖羅配襯綠色點綴，令到增加食慾，中拖羅、大拖羅入口即溶喺口腔裏便滿佈魚油，非常新鮮帶點甜味，蒽吞拿魚腩軟綿綿口感好順滑，配日本醋飯簡直完美😍😆
✨甜品有抹茶奶凍，香滑嘅奶凍，微微甘香抹茶 ，唔會太甜😋
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