慶公宴 (Closed)

很久很久之前曾在此吃過晚飯, 記憶中食物質素與環境都不錯。重臨這地是友人中環地膽推介。但這次是吃午飯。點了”午市商務套餐”前菜有兩款, 分別是, :-茘枝蕃茄 –感覺好清新。我本身很喜歡吃茘枝, 所以不自覺對此菜加分。西班牙火腿烤菇 - 火腿香。炸雞捧配熱情果乳酪汁–炸物一向都是我的摯愛, 據侍應講解, 此炸漿是師傅特意調製。 果然入口很鬆, 脆, 沾少少熱情果乳酪汁口感更佳。XO醬玉子豆腐配鮮豆漿蛋白- 滑。老黃瓜日月魚北寄貝燉湯 –據說是原盅燉六個小時, 味道很足。特上牛柳秘制上湯讚岐烏冬 – 我跟友人異口同聲的讚不絕口。 那上湯好喝得難以形容, 濃而不膩。友人與我起初以為是加了師傅(味精), 但食完整碗後並沒有超口渴, 証明真材實料。除上湯外, 要讚的還有白蘿蔔。因為白蘿蔔盡吸上湯精華, 很入味。手作甜品及花茶– 奶凍。此甜品給我反高潮的感覺, 因為每一道菜都很中式, 突然來個西式甜品, 感覺很有趣。老實說, 二百五十元一個午餐說不上便宜。但如你身處中環, 想找一處比較舒適的地方嘆午餐, 或約了客戶要一個安靜環境, 又或者吃厭了西餐, 點心, 這裡是一個不錯的選擇。