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2023-11-15
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Weekend來到中環半山吃個豐盛的生蠔串燒放題，環境頗有日本風格，闊落舒適，生蠔控和串燒控在毫無壓力下在120MINS都吃得很滿足！120MINS生蠔串燒放題 $598時令海鮮湯以小茶煲盛載，很有儀式感！第一次用Sake酒杯飲湯，店員倒湯後從煲中夾出大大隻的蜆肉和鮮蝦肉，可見湯底如此清徹濃郁的原因。牡丹蝦天婦羅牡丹蝦刺身就食得多，製作成天婦羅就卻是第一次見，牡丹蝦大大隻，蝦肉紮實啖啖肉，也不算太油膩。喜多嬉懷石八品松葉蟹肉凍 | 象拔蚌刺身 | 牛舌沙律 | 免治雞肉棒 | 蠔肉茶漬飯 | 燒鰻魚 | 秋葵冷盤 | 三文魚籽吞拿魚蓉懷石八品陣容鼎盛，店員細心介紹從淡味到濃味的先後次序。小碟每款精緻，當中最喜歡滑溜溜的蟹肉凍和鮮甜濃郁的茶漬飯。任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝放題的主角生蠔由北木島直送，焗蠔和焗帆立貝還有4個口味 - 原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬選擇。整體生蠔質素不錯，味道鮮甜之餘，口感清爽。看到鄰座客人Encore好幾次下質素依然保持。焗帆立貝的份量比預期中大隻和厚肉，還是Original的原味和蒜味最合口味。任食時令串燒羊肉串 | 雞中翼串 | 雞腿肉串 | 雞頸肉串
Weekend來到中環半山吃個豐盛的生蠔串燒放題，環境頗有日本風格，闊落舒適，生蠔控和串燒控在毫無壓力下在120MINS都吃得很滿足！
120MINS生蠔串燒放題 $598
時令海鮮湯
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時令海鮮湯
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時令海鮮湯
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時令海鮮湯
以小茶煲盛載，很有儀式感！第一次用Sake酒杯飲湯，店員倒湯後從煲中夾出大大隻的蜆肉和鮮蝦肉，可見湯底如此清徹濃郁的原因。
牡丹蝦天婦羅
牡丹蝦刺身就食得多，製作成天婦羅就卻是第一次見，牡丹蝦大大隻，蝦肉紮實啖啖肉，也不算太油膩。
喜多嬉懷石八品
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喜多嬉懷石八品
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喜多嬉懷石八品
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喜多嬉懷石八品
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喜多嬉懷石八品
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喜多嬉懷石八品
松葉蟹肉凍 | 象拔蚌刺身 | 牛舌沙律 | 免治雞肉棒 |
蠔肉茶漬飯 | 燒鰻魚 | 秋葵冷盤 | 三文魚籽吞拿魚蓉
懷石八品陣容鼎盛，店員細心介紹從淡味到濃味的先後次序。小碟每款精緻，當中最喜歡滑溜溜的蟹肉凍和鮮甜濃郁的茶漬飯。
生蠔
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焗蠔
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生蠔
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生蠔
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生蠔
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任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝
放題的主角生蠔由北木島直送，焗蠔和焗帆立貝還有4個口味 - 原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬選擇。整體生蠔質素不錯，味道鮮甜之餘，口感清爽。看到鄰座客人Encore好幾次下質素依然保持。焗帆立貝的份量比預期中大隻和厚肉，還是Original的原味和蒜味最合口味。
串燒
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串燒
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串燒
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任食時令串燒
羊肉串 | 雞中翼串 | 雞腿肉串 | 雞頸肉串 | 雞腳筋串 |
豬頸肉串 | 七里香串 | 雞心串 | 翠肉瓜 | 日本蕃薯仔
10款串燒熱辣辣，吃完生蠔後想要熱食暖肚，可以無限任點！雞頸肉串和雞腳筋串甚少見到，頗為特別！最喜歡豬頸肉、雞心和爆汁翠肉瓜串。暖烘烘、軟綿綿的日本蕃薯仔都很值得Encore。
松葉蟹五島手延烏冬
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松葉蟹五島手延烏冬
蟹肉鮮甜，五島手延烏冬比起一般烏冬幼細，質感滑溜有咬口。
汽水 / 梳打特飲
除了有基本款的汽水 / 梳打特飲可以無限任飲外，也可以另加$58享用生啤放題，配串燒也是個不錯的選擇。
甜品
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甜品
最後有白桃雪葩配黑糖厥餅作結，冰凍涼爽，消減大吃串燒後的熱氣。
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