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2023-05-05
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終於試一試這間位於中環的新型格燒肉店看到乾熟成牛肉櫃放著大大份熟成牛肉已很興奮～個人覺得牛肉質素很可以但店員燒肉的技巧尚有進步空間有些燒得偏乾了些，可惜了這麼好的牛肉不過有些則是完美的medium-rare用泡菜夾著吃，確有一番風味又美味～特別喜歡用上封門柳的牛肉他他落滿大量即場刨的巴馬臣芝士加入白松露油和日本雞蛋黃再拌勻入口味道很豐富，肉味濃郁，不錯不錯值得一提的是雞尾酒味道好好！顏色又美會喝酒的記得點一杯試試看～
看到乾熟成牛肉櫃放著大大份熟成牛肉已很興奮～
個人覺得牛肉質素很可以
但店員燒肉的技巧尚有進步空間
有些燒得偏乾了些，可惜了這麼好的牛肉
不過有些則是完美的medium-rare
用泡菜夾著吃，確有一番風味又美味～
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特別喜歡用上封門柳的牛肉他他
落滿大量即場刨的巴馬臣芝士
加入白松露油和日本雞蛋黃再拌勻
入口味道很豐富，肉味濃郁，不錯不錯
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值得一提的是
雞尾酒味道好好！顏色又美
會喝酒的記得點一杯試試看～
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